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波乗りDさんの他のお店の口コミ
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店名 |
移転
大五(だいご)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2019 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2019 選出店
とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ、ステーキ、かつ丼 |
住所 | |
交通手段 |
白金高輪駅 3番出口から約10分 白金高輪駅から223m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席、テーブル8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店前に灰皿あり。 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
コロナ感染拡大防止の為、 |
お店のPR |
白金の地で創業30年。店主はとんかつ道40年を越える。
白金の土地に合わせ創作を繰り返し |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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トンカツ100名店に掲載されていたお店ということで伺いました。
開店時行列ができるとの情報でしたが、日曜に伺いましたが行列はありませんでした。メニューは色々ありましたが、大体の人は白金豚ロースorヒレカツ定食かランチ限定のロースカツ定食を頼まれています。
私は白金豚ロースカツ200g定食を、連れはランチロースカツ定食150gをオーダー。
初めて行かれる方はこの二つで迷われる方も多いと思うので、同時に食べ比べした感想を述べてみたいと思います。まず外見ですが200gと150gの違いもあると思いますが、白金豚の方は肉が厚切りな印象です。揚げる時間が違うのか、衣は白金豚の方がやや濃いきつね色、ランチロースカツはやや薄いきつね色。色の違いはありますが、使っている衣に違いはなさそうです。
食べ方としての違いは白金豚の方はソースに加え、おろしソースも選べます。大根おろしのさっぱり派には白金豚ですね。
肉質ですが、白金豚に関しては脂身が多く1/3から半分くらい脂で占められており、脂身の甘みが強く、赤身の部分も非常の柔らかく、ジューシーです。ランチの方は脂身は1/3以下ですね、脂の量は少なめです。赤身も比較するとやや硬くパサつき気味。肉質は圧倒的に白金豚に軍配が上がりそうです。
次に付け合わせですが、味噌汁は豚汁でトンカツ屋さんだけあって肉の出汁がでていて、大根も大きめで切られていて食べ応えいいです。
トンカツ定食定番のキャベツもあり、中華風ドレッシングとソースで食べ方は選べます。漬物は浅漬けで生姜が全体を締めてくれます。
ご飯ですが、残念ながら開店時はご飯が微妙です。甘みと瑞々しさが足りない。もしかしたら前日保温のご飯を出しているのか。その後ご飯が足らず追加した時は炊きたてになっていました。こちらは美味しかったです。
店員さんはいい感じの方でしたが、店内をもっとこぎれいにすればいいと思いました。笑
味は美味しいです。