鈴木屋
（スズキヤ）- 最寄り駅：
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透明なもつ煮が絶品！！
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店舗基本情報
| 店名 |
鈴木屋（スズキヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、居酒屋 |
| お問い合わせ |
03-3441-9898 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
白金高輪駅から404m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター10席 2人テーブル3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりの宇ち多”以来、ちょっとしたもつ焼きブーム。それで以前から気になっていた鈴木屋さんに伺いました。
17時30分位につきましたが、前には6人。店舗内の席にも座っているようなのでかなり待ちそうです。お店の人にも１時間以上待つかもしれません。と。ここは我慢して並びます。２週目狙いの人が18時前くらいから来ましたが、僕の後ろ6人くらいでストップになってました。あぶねー。
結構、さっと帰ってくれる粋な人が多かったのですが、それでも１時間以上待って19時頃に入店。
待ってる間に一通りか、串単品かを聞かれたので一通りでオーダー。
もつ煮は着席して初めてもつ煮をつけるかどうか聞かれます。
真っ先に漬物が出て続いてもつ煮。
このもつ煮が絶品。透明度が高く、脂もほとんどない。塩味が程よくうまみがたっぷり。
入っているもつ、主にシロですが、柔らかく美味しい。さすがにモツの香りはしますが、臭くはない。
これは美味しい！！これにラーメンの麺を入れると最高に美味しそう！
実は焼き物はお代わりできますが、煮込みはお代わりできないようです。残念。
真っ先にでる串はシロ。ここではひも。
かなり薄いです。ただ硬さはなく、柔らかでクニュクニュっとした食感。タレも独特の風味。だけどそれがまたウマい。食べ終わった後にこれに店に置かれてるラー油を使えば美味しそうだったな。と思ったけど、後の人の分があるからひもは追加オーダーできず。残念。
つくね。これは確かに面白い。串から外して生ピーマンにおいてピーマンの肉詰めのようにして食べるのですが、確かに美味しい。
ピーマンは少し味がするだけでホント生。つくねはかなり小ぶりで、脂っぽいジューシーさはないんですが、軟骨入りで歯ごたえがよく肉々しい。
うーん、つくねはどれもこのようにして食べた方が美味しいのでは？と思ってしまう。
他、どれも焼き具合は硬過ぎず、だけど良く焼き気味の焼き。ポーションが小さめだけど、この方が色々な部位食べれるから助かります。個人的にはかなり好き。
そして飲み物。
生レモンやグレープフルーツを自分で絞ってつくるチューハイが結構美味しい。
日本酒は冷酒は北海道の１銘柄しかありませんが、モツには少し負けますが、悪くありません。
なにより安い。
飲み物のコスパ、モツの美味しさとコスパ、どれとっても抜きんでたお店です。また、モツ系のお店、江戸前というか下町というか、慣れるまではハードルが高い感じの接客でもなく、初めての人もかなり入りやすいかと。
でも、やはりモツ焼きは後の人を考えて、ちゃっちゃと食べて飲んで帰るのが一番です。宇ち多”みたいな統制がされてるのもどうかと思いますが、その分、ゆるいこのお店はお客の良心で成り立っているので、それを無下にせず、回転させてあげたほうがいいかなぁと思います。