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【家系】8杯目 笑の家
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ats_0123
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
笑の家（しょうのや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ南北線「白金高輪」駅(４番出口)より、徒歩６分 白金高輪駅から635m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、プロジェクターあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1999年11月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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訪問時刻 20:00
ラーメン 780円（かため、少なめ）
ライス 100円
ここの所、六角家姉妹店を食べ歩いています。今回はこちらのお店に伺いました。
夜の部、開店20時ジャストに入店。店主らしき方が一人でした。カウンターが高くて厨房はあまり見えません。
気になったのが、テーブルに置かれた薬味。蓋がなかったので、普通に座ってても臭いが結構して、イマイチだなぁと思いました。そもそも蓋が無いのって衛星的に良くない気がしますし。
そして、まずスープについて。兎に角、薄い。水気が多過ぎて麺とも絡まず、家系ラーメンじゃないものを食べてるような気分になりました。味は、よく炊いてるのは分かるんですが、豚骨の獣感、ざらつき、臭みの主張が強くて、旨味、甘味といった要素をあまり感じることが出来ませんでした。苦い？とすら思う瞬間がありました。なんというか、豚骨の嫌な所だけが目立つというか。。
麺は、平ザルで丁寧に湯切りしていました。ザル使いが独特でしたね。左右に傾けて何度も揺らして、麺をほぐしていたのでしょうか？かための注文でしたが、結構柔らかかったです。でも、これは美味しかったです。
チャーシューは、丁度いいかたさで食感は結構好きでした。味付けが淡白でそこは少し物足りなかったです。
ほうれん草は、葉っぱの部分が多め、量も多めでした。
海苔は、初めからスープに深く浸ってたのが気になりました。まぁ結局スープに浸けて食べるんですが、にしてもちょっと浸かり過ぎかも。
色んな方のレビューを見て評価が良いので行ってみたんですが、私はあまりハマらなかったです。ブレもあると思うので、この1回の訪問では分からないのかも知れませんけどね。
ご馳走様でした。