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店名 |
閉店
笑の家(しょうのや)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ南北線「白金高輪」駅(4番出口)より、徒歩6分 白金高輪駅から635m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり、プロジェクターあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1999年11月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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かつて「家系ブーム」と呼ばれたときがあった。
その火付け役となったのは六角家のラー博出店。
当時の六角家は本店、戸塚、井土ヶ谷、羽田、札幌。
あと、蒔田にそれっぽいのもあったww
当時の中心人物は本店からラー博店の店主となった方。
その後、姉妹店を襲名。独立を遂げてこちらの店主である。
入口右側のハイテクな券売機で
ラーメン大盛り(\930)+海苔(\150)+半ライス(\10)
をオーダー。好みは「無し」でも通じるw 当たり前なのだけど。
開店して頃は行ったけど、実はかなりの久しぶり。
いつも三田二郎の押さえで行くのだけど、二郎が昔ほど混んでなくて
大体は少し並んで入れちゃうのでネ・・・w
さて。
麺は酒井の特注。茹では平ザル。
厨房は2名。店主とかなり可愛い女性(娘さんかな?)
7分くらいで半ライスに続いてラーメン到着。
まずはレンゲを使わずにスープを一口。
こういう書き方は誤解を招くけど、「全盛期の味」である。
鶏油、鶏ガラ、豚骨がバッチリ。隠し味も絶妙。
麺は当時の本店やラー博で使ってたのとたぶん同じ。
私には食べ慣れた味なので、とても美味しい。
スープとの絡みも申し分ない。
あえて書くなら、かえしの量が多くなった。
デフォルトで醤油っぽさが出てしまっている。
たぶん加齢が原因かも。私かな?店主かな?ww
いずれにせよ、次は薄めにしよう。
鶏油が原因かも知れないのでブレの範囲かも知れないけど。
あとは値段はどうでもいいから大ライス買わせて欲しい。
南麻布で食事するのだから、私は値段で文句は言わない。
この味がもう横浜では食べられないのはなんとも言えない所。
今日のお嬢さんが居るなら、また近いうちに行くかもwww
店主が老けた。人の事なんて言えないけど。
本当に美味しかった。また行きます。ごちそうさまでした。