Name: 中国料理 四川
Address: 白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京 1F, 港区, 東京都, 1080071, JP
Telephone: 0120-95-6662
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.69

この口コミは、oda-_215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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oda-_215 口コミ2,739件フォロワー1,501人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

胡麻たっぷりなのにゴマゴマしない担々麺‼︎

【2024年4月19日初訪問】

白銀台駅「２」番出口から「白銀台町等々力線」を渡り白金高輪駅方面へと向かうと、やがて右手に現れる「シェラトン都ホテル東京」さんの１階に入居をするお店。

平日だったこの日の午後からお休みを頂いて、治療目的で病院へ。その予約時間迄少しあったので、こちらでランチとさせて頂いてから、病院へ向かう事にしました。到着したのは午後１時ちょうど。「シェラトンホテル」さん内の高級中華料理店という事で、普段私が訪問する担々麺のお店とは、客層が全然違う…w。ちょっとした緊張感。

ラーメンが大好きな私は、都内の食べログ点数が3.70点以上の人気店を制覇すべく、検索をしながら食べ歩いているのですが…その時に同時にヒットしてしまうのが担々麺を提供している高級な中華料理店。その点数は全体的な中華料理に対するモノであり、決して担々麺一択で…という訳ではないのを百も承知の上なのですが、やはり一定の評価を受けるお店の担々麺って美味しい訳で…こちらも、それを目的に訪問してみる事にしたのでした。

上記の訪問理由により、注文したのはアラカルトメニューから、「胡麻味噌入り辛味汁そば(担々麺)」のみとしました。そのお値段、なんと2,400円！担々麺で…高い〜っ‼︎

注文から５分と経たずしての到着です！濃いオレンジ色をした担々麺…先ずはスープから一口！私の勝手なイメージでは、四川と言えば、かなり醬濃いめのスープをイメージしていましたが…商品名通りの胡麻味噌が前面に出ている担々麺！ただ、その胡麻の擦り潰し方が本当に繊細で細かくて…ザラっと感も最小限に。そのせいかクリーミー感も然程無くて、そこに邪魔されずに担々麺本来の味を愉しめるイメージで。それは辛さが強過ぎる事も無く、甘味の他に酸味もバランス良く…という、今迄に私の味わった事の無い味で！何かが出過ぎる事の無い、非常に上品な味わいで。これが高級中華の担々麺か…と。納得！

挽肉はこのスープに溶け込む様で…それだけ馴染む。ここも自らを主張しないのが高級中華の担々麺…w⁈他には青梗菜が載っていましたが、これがまた美味しかった！さすがに食材には良い物が使われていますね！隙が無い‼︎

麺はパツパツ食感の細ストレートタイプ。小麦感がハンパ無くて美味しい！細かいとはいえ、胡麻味噌ペースト。麺にはよく絡むし、それ故に一体感抜群の美味しさが◎‼︎

高いだけあって、美味しい担々麺でした！接客もさすがです！担々麺しか注文しない客のコップの状況もよく見ているし、急須に入って出されたお茶もお金を取られても良い程に美味しい！味的にはプーアル茶の様でしたが、それにしては味も見た目もかなりクリアな感じな高級茶‼︎

全てにおいて、満足をさせて貰えはしたのですが…また2,400円を支払ってこちらの担々麺だけを食べに来たいかと言われると…ちょっと違うかな？ランチであっても用意されているコースを注文してこそ、こちらのお店の本当の良さは分かるんでしょうね！正直、そう思いました。

ご馳走様でした。

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oda-_215

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	中国料理四川（シセン）
受賞・選出歴	中国料理百名店 2021 選出店食べログ中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	四川料理、中華料理、担々麺
予約・お問い合わせ	0120-95-6662
予約可否	予約可
住所	東京都港区白金台1-1-50 シェラトン都ホテル東京 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	白金台駅徒歩約4分シェラトン都ホテル東京白金台駅から413m
営業時間	月・火・水・木 06:30 - 10:00 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 金・土・日 07:00 - 10:00 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00
予算	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	153席
個室	有 ※ご利用人数によって、室料が変わります。詳細は店舗にお問い合わせください。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有屋外75台　屋内75台　レストラン利用で駐車料金サービス（1店舗 ¥3,000以上の利用→4時間迄無料）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/restaurant/list/shisen/index.html/
お店のPR	香辛料と素材が複雑に絡み合う四川料理日本庭園を望むスタイリッシュな空間で、吟味された香辛料と素材が絡み合う、バラエティ豊かな本場の四川料理をご満喫ください。 ...
初投稿者	kuromatea（3）