公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
本日夜空席あり
050-5592-2146
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
黒さつま鶏に魅せられた焼鳥店
-
生ビール
-
海老芋とオレンジ白菜のお椀
-
黒さつま鶏のたたき（胸・もも・春菊と菊の花のお浸し）
-
拘りの器
-
麦焼酎
-
葱手羽、大分の柚子胡椒のせ
-
だきみ(胸肉)
-
白ワインボトル（マコン・ヴィラージュ）
-
白ワインボトル（マコン・ヴィラージュ）
-
砂肝
-
野菜のパルフェ(ALL戸田産)
-
野菜のパルフェ(ALL戸田産)
-
野菜のパルフェ(ALL戸田産)
-
かしわ
-
鬼おろし
-
赤茄子
-
肩のねぎま
-
原木しいたけ（富山県魚津産）
-
七谷鴨
-
七谷地鶏入りつくねとちょうちん
-
キュウイのフロマージュブラン
-
皮と奈良漬けの海苔巻き
-
塩鶏そば
-
ほうじ茶
-
店内
-
{"count_target":".js-result-Review-173344542 .js-count","target":".js-like-button-Review-173344542","content_type":"Review","content_id":173344542,"voted_flag":null,"count":28,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
レバ刺メソ子
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
レバ刺メソ子さんの他のお店の口コミ
-
マーケットレストランAGIO（新宿三丁目、新宿、新宿西口 / イタリアン、洋食、カフェ）
-
亀楽（練馬、豊島園、桜台 / 中華料理、ラーメン）
-
チキン アンド トマト ダイニング（稲荷町、上野、新御徒町 / 韓国料理）
-
創作麺工房 鳴龍（新大塚、大塚駅前、大塚 / 担々麺、ラーメン、つけ麺）
-
つばめグリル（東京、京橋、日本橋 / ハンバーグ、洋食、ビアホール）
-
デニーズ（馬喰町、馬喰横山、小伝馬町 / ファミレス）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
黒さつま鶏 煉火
|
|---|---|
| ジャンル | 焼き鳥、居酒屋、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-2146 |
| 予約可否 |
予約可 ※広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山の手線「目黒駅」正面出口より徒歩5分 目黒駅から490m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター14席、個室4席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 18人 |
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 香水の強い方の入店はお断りさせて頂くことが御座います。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月5日 |
| 電話番号 |
03-6420-0556 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
オープン日に訪問しました。
店主は名店やきとり阿部の出身だそうですが、私が知っていることは大塚結火の大将であったということだけです。私は焼鳥屋界のマニアでも常連でもないので出身とか親方だとか内部のことは存じませんが、結火で焼いてもらった焼鳥の美味しさに惚れ込み、本日新店オープンのお祝いに駆け付けさせていただきました。
告知なしのオープンとのことでオープン日にも関わらず温和な雰囲気でした。
店内は結火同様、モノトーン系のダークなイメージでダイナミックな暖簾が印象的でした。カウンターには大きな花器にドーンとクリスマス系の花が活けてありました。こういう大人のムードが漂う雰囲気がとても好きです。
おまかせコース（8,800円）
・海老芋とオレンジ白菜のお椀
・黒さつま鶏のたたき（胸・もも・春菊と菊の花のお浸し）
・葱手羽、大分の柚子胡椒のせ
・だきみ(胸肉)
・砂肝
・野菜のパルフェ(ALL戸田産)
(さつまいもチップス、蓮根、芽キャベツ、トマト、ブロッコリー、カリフラワー、ゆり根、いんげん、スティックセニョール、ラディッシュ、ゆで卵)
・かしわ
・鬼おろし
・赤茄子
・肩のねぎま
・原木しいたけ（富山県魚津産）
・七谷鴨
・七谷地鶏入りつくねとちょうちん
・キュウイのフロマージュブラン
・皮と奈良漬けの海苔巻き
・塩鶏そば（or鶏スープ）
・生ビール
・白ワインボトル（マコン・ヴィラージュ）
・麦焼酎
厳選された黒さつま鶏の串焼とふんだんに使用された野菜をたくさんいただきました。
提供ペースが結火の頃と比べると遅く、満腹感指数の上昇とのバランスが悪かったです。
塩鶏そばを食べる頃にはかなりお腹いっぱいでした。
ただ串物のポーションは小さく本数も少なめなので完食はできました。
野菜の取り入れ方が他の焼鳥屋とはまったく違く、大将の野菜への思いを強く感じました。
「黒さつま鶏に魅せらてた男」。店名にも「黒さつま鶏」を掲げることができてなによりです。おめでとうございます。新しい店では違う鶏で勝負したかった気持ちもあったそうですが、やはり一貫して黒さつま鶏に拘りたかったとか。一筋の姿勢も素晴らしです。
楽しくニコニコと焼く姿が勇ましく清々しくこちらも食べるのが楽しくなりました。
提供する器も黒さつま鶏をイメージしたとか。
海がモチーフで高い方が雌、低い方が雄と言っていたような･･･（ちょっと忘れちゃいました(-_-;)
箸の色は鶏冠(トサカ)で、箸置きは足の色にしたそうです。
徹底した拘りですね(笑)
黒さつま鶏の話をしているときは本当にうれしそうです。
提供ペースが遅いことが唯一の難点ですが、美味しい焼鳥を久しぶりにいただきました。
塩鶏そばのスープの鶏油が多すぎるような気がしましたが、そのあとにいただいたほうじ茶がすぅ～と流してくれました。
本日は終電にて帰路。夜遊びしてしまいました。
とっても美味しかったです。ごちそうさまでした。