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店名 |
えーちゃん食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
不動前駅から652m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (3×3L型カウンター全6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年4月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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不動前駅から徒歩9分、
ラーメンの百名店になりそうな
「えーちゃん食堂」を訪問。
昨年の4/24オープンで1周年、現在評価は3.80、ラーメンTRY2023-2024新店部門しょう油7位
でもあります。
平日の開店15分前(6時15分)に到着のところ
既にオープンしていて4番目。最近の口コミでは
この時間でも30名待ちとかなのでタイミング良かった
です。
10分ちょっとで入店できました。
店内はカウンターのみの6席。店主ワンオペです。
チャーシューメン 1,400円を注文。
5分くらいで提供されました。
スープは動物系(豚?)の旨味に鯖節の香りが
感じられて美味しいです。煮干しや昆布や野菜の
旨味が重層的に感じられる味わいです。
中細の縮れ麺は多加水でモチっとした食感で
スープの旨味を良く拾って旨いです。
チャーシューはトロトロ食感に近い豚バラ。
これでもかと言うくらい大量なチャーシューが
スープに沈んでいて食べ応えあります。
最後まで美味しく頂きました。