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店名 |
えーちゃん食堂
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
不動前駅から652m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
6席 (3×3L型カウンター全6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年4月24日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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【2024年5月3日初訪問】
JR目黒駅「正面口」から「行人坂」を下って行った先にある「山手通り」を超える歩道橋の降り口正面に建つマンションの1階に入居する、朝営業をしているお店。
ゴールデンウィーク4連休の初日となるこの日は、かなり早く目が覚めた事もあって、早朝から記帳制を採っているカレー屋さんへと向かったのですが…茨城県から向かう私には、そのハンデは重過ぎて、7時に到着するも、既に締切アウト。こんな早い時間にやる事が無くなっても…と途方に暮れていた時に思い出したのが、こちらのお店。確か朝ラーメンのお店だった筈!と気持ちを切り替えて向かう事にしました。そして7時半を少し過ぎた頃に到着すると目を疑う行列が…数えてみれば41人が待っているという状態…そのまま最後尾に並ぶ事にしました。
ちょうど2時間待っての入店が叶いました。因みに9時を10分程回った時点で、売切閉店となっていました。先ずは食券を購入…と、初訪問だったので、無難に「ラーメン」としました。因みに私の両脇の2名は「メンマラーメン」を食べていた模様。7分程の待ち時間で到着です‼︎
先ずはスープを一口…その表面を油膜が覆っていた事で、その下のスープはかなりの熱々状態!苦味やエグ味を完全に排除された煮干を中心とした乾物魚介系の旨味が口の中いっぱいに拡がる!そしてしっかりとした厚みを蓄えている事から、豚をしっかりと入れて来ていると思われました!醤油はカドが切り取られて風味がメインの状態!そんなスープには海苔がやたらと合う!私はご飯とセットで考えている家系ラーメン以外で海苔の意義を未だに見出せないのですが…このラーメンはちょっと違う!海苔との組み合わせがしっくり来る仕上がりとなっていました‼︎
麺はしっかり茹でで柔らかく、少しピロピロ食感のタイプなのですが、スープがその表面に纏わり付くだけで無く、よく吸い込んでいる様で…小麦由来の甘味もしっかりと出ていて、非常に美味!ここもよく研究してるな‼︎
チャーシューはしっかりと厚みを持たせてカットされた豚バラの煮豚タイプ。脂身を多めに蓄えている事で、ジューシーである上に、動物的な甘味もしっかり出ている!スープと相まって若干オイリーに感じるかもしれませんが、そこはメンマとほうれん草で口直し!う〜ん!総合力としてもよく考えられているな!と。大満足での完飲完食‼︎
こういうラーメンって、派手目のラーメンが多い今では、あまり目立たないと思うんです。ただ応援したくなるのは、やはりこういう味のお店で…まあ、誰が応援する迄もなく、既に凄い行列を作る人気店となっていますけどね!客層も老若男女を全く問わずして!という状況。元芸人の店主さんという触れ込みによるメディア露出がこの人気に繋がっている面もあるとは思うのですが、決して一時的な人気で廃れるタイプのお店ではないと思いました。
ご馳走様でした。