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想像しただけで
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記事URL:https://www.takemachelin.com/2021/01/antica-braceria-bellitalia.html
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タケマシュラン
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店名 |
移転
アンティカブラチェリアベッリターリア(Antica Braceria Bellitalia)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン、ワインバー、レストラン |
住所 | |
交通手段 |
目黒駅徒歩10分 目黒駅から664m |
営業時間 |
|
予算 |
¥6,000~¥7,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
ディナーチャージ¥1,000 |
席数 |
18席 (現在縮小中) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
オープン日 |
2012年11月4日 |
備考 | |
お店のPR |
アロマクラシコの元シェフの独立店 Antica Braceria Bell'italia
シックな店中"Antica" 炭火焼きをメインディッシュとした"Braceria" 皆様と私達が愛する"Bell'italia" 。カジュアルなおもてなしですが、 料理一皿一皿は今までイタリアに2年、品川アロマクラシコに4年シェフとして培ったレストランスタイル。 レストランともトラットリアとも捉われぬ、 まさに目指すは"スーパートラットリア"。 ワインはビオロジコも取り入れ、 イタリア産のみにこだわりぬきます。 陽気な空間を作ってゆくお力添えを どうか宜しくお願い致します。 |
初投稿者 |
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場所は下目黒の山手通り沿い。目黒駅や不動前駅から徒歩で10分は必要な辺鄙な場所ではありますが、結論から述べるとこのお店は素晴らしい。「アンティカ・ブラチェリア・ベッリターリア(AnticaBraceriaBell'italia)」。
店内は20席ほど。カウンター席とテーブル席がいくつかであり、ちょっと広めなラーメン屋ほどのサイズ感。
ネット上の口コミで「サービスが不愛想」的なものが散見されましたが、私は特に気になることはなく、むしろ感じ良く思えました。
井上裕一シェフは「アロマフレスカ」の姉妹店である「アロマクラシコ」で4年間シェフを務めた実力派。もちろんイタリアでも数年を過ごしており、店名の「Antica(古い)・Braceria(炭火焼き)・Bell'italia(美しいイタリア)」からもイタリア愛が伝わってきます。
ランチタイムは「パスタ」「パスタ+前菜」「パスタ+前菜+メイン」の3種。私は真ん中の「パスタ+前菜」を注文し、500円の追加料金でパスタを「本日のフレッシュパスタ」に変更してもらいました。
前菜たちが到着。左からブリ、キャベツとカラスミのスープ、イベリコ豚の煮込み。ブリは思いきりの良い調味でありワインが欲しくなる。スープはキャベツの甘味とカラスミの旨味の対比が鮮烈で快味。イベリコ豚はじっとりと味が染み込んでおり、肉そのものよりも料理としての美味しさが心に残りました。なお、奥にあるパンも香ばしく深みのある味わいで地味にめっちゃ旨いやん。
「本日のフレッシュパスタ」はニョッキ。生ハムのミンチや茄子が主体であり、濃厚でクリーミーなソースとコッテリしたチーズの味わいがニョッキを覆いつくす。すぐ一口もう一口と後を引く美味しさであり、追加でパスタをもう一皿注文しようかと迷ってしまうほどです。
いやあ、ちょっとびっくりするほど美味しかった。これは是非とも夜にもお邪魔したいですね。店名の通りに炭火焼きを堪能しながら赤ワインをガブリ。想像しただけで最高の楽しみだ。
■写真付きのブログはコチラ→ https://www.takemachelin.com/2021/01/antica-braceria-bellitalia.html