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03-3495-7685
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鶏白湯つけ麺はまろやかスープで美味しい☆
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とんかつ部長
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 藤しろ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3495-7685 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR山手線【目黒駅】西口 徒歩1分 目黒駅から80m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くのコイン・パーキング：上大崎4-3-17に9台収容、ほか |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月1日 |
| お店のPR |
ローストした牛肉とじっくり煮込んだ鶏白湯のこだわりスープが特徴のラーメン・つけ麺
イタリアン・フレンチ、と経験したあとに有名ラーメン屋で修行して開業しました。基本的に自分が『旨い』と納得したもの以外は使っておりません。鶏白湯のスープの仕込みには8時間かけ、牛肉をローストして加えるなど旨さだけでなく香ばしさにもこだわっています。スープに合うよう、ストレート麺を使っていますが、つけ麺とラーメンではメーカーを変えています。トッピングにもこだわり、チャーシューは低温二段仕込み、メ... |
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2017/04/04 21:21
ゲス女さんの仕事に巻き込まれ、遅い時間になったのでラーメンに付き合ってもらうことに。
ゲス女さんはあまり時間ないとのことなので目黒でラーメンを探し、行ったことはあるけど、
レビューを上げていないこちら「藤しろ」さんへ訪問です。
券売機で「鶏白湯特製つけ麺」(980円)をポチッとです。
５分位で着丼です。
麺はつるつるの中太ストレート麺です。スープは良く絡んでいます。
が、何というか特徴のない麺というか、普通には美味しいのですがそのレベルの麺です。
のど越しはいいです。
一方、スープは鶏白湯＋牛とのことですが、どちらも主張していないように思えます。
主張していないのは悪い意味ではなく、いいバランスでスープを形作っていて、とても
美味しいスープです。ゴクゴク飲める系のまろやかスープです。
スープがいいだけに、別な麺、例えば硬めの細麺で食べてみたいですね。
ゲス女さんの食べたラーメンの方が美味しそうでした。
チャーシュー、味玉は普通に美味しかったです。
ご馳走様でした☆