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北インドは老舗を狙うのが良いのかも
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Fisher.Lion
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ルソイ（RASOI）
|
|---|---|
| ジャンル | インド料理、インドカレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ山手線【目黒駅】西口 徒歩３分 目黒駅から250m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 席数 |
36席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、席が広い |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
テイクアウト有り。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2017.06 昼
・マトンランチ 1000円(税込)
目黒の権之助坂。
店員さんはターバン巻いてます。
良く見かけるトピ（ベレー帽みたいなヤツ）じゃねーっす。
地下に伝説のホルモン番長があったビルらしい。
ホルモン番長も通ってたお店らしい。
もともと有名なお店だけど、
これだけ揃えば外れる気がしない。
その通りの正統派北インド。
今や南インドはずいぶん増えて珍しくも無いけど、
本物の北インドは、本当にレアですよ。
ベタっと砂糖甘く無い、
ドロリボタリの出来合いグレービーに具材ポッチャンじゃない。
もっと早く来るべきだったと後悔した。
店内は薄暗い。奥に行くほど暗い。
おしぼりが紙以外はちゃんとしたレストラン。
・マトンランチ (3.7)
久しぶりの正統派北インドカレー。
マトンカレー、ナンorライス、サラダ、飲み物。
ドロリな甘いカレーだったらライスじゃ困るのでナン。
飲み物はソルティーラッシー出来る？って、OKだった。
パンジャビーカーナらしさがちゃんとある、満足ランチ。
◎マトンカレー
サラサラシャバシャバ、味はドピアジャ寄り。
パウダーのマサラとカイエンペッパーがカッッッと効いて、
マサラで目立つのはもちろんクローブ。
ダニヤの葉や茎が時折癖のある爽やかさで締めて。
大きな肉塊４キレ。
２キレはシャクシャクしたフレッシュ食感。
２キレは煮込まれてて噛めばハラリと繊維に別れ。
小さな肉塊もあって、脂身付きで、まろやか。
この肉使いを毎回キッチリ出来てたらスゲーよ。
バラバラな味ではなく、まとまりがある。
これほどちゃんとした北インドのマトンカレー、
ランチでも食べられるお店は滅多に無い。
○ナン
白っぽく小さめ。ギーは少なめ。
むむむっと裏返せば焦げしっかり。
おやっとクンクン嗅ぐと酸っぱい。
真面目に生地を発酵させて、焼いて。
少しの違いだけど、好きな人には決定的な差。
日本人向けに焼き弱めなところを除けば満足。
お焦げがスパイシーカレーに合うのになぁ。
△サラダ
ドレッシングが少なめで良い。
野菜はシャクシャクだけど味が無い。
○ソルティーラッシー
泡々ラッシー、見た目にグッと来る。
マサラ感は無いが、硫黄のような風味が微かに。
溶けにくい大きめ粒の塩を混ぜて溶かしたんだな。
権之助坂で小汗をかいた後に最適。
どんどん自分のメモ化するレビュー。
分からない言葉の質問は受け付けます。