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還2家蒲田店さんへ開店日に訪問
還2家蒲田店さんが3/31開店と知り、仕事帰り18:07に訪問しました。既に行列ができており、外待ち8番目でした。その後、私の後ろには10人以上の行列ができてましたのでさすが人気店の還2家さんの支店だと思います。
20分待ち、やっと食券を買うことができ、チャーシュー麺中¥980、海苔¥100、ライス¥120、合計¥1200の食券を買い、着席できました。店内は10席程の広さです。
好みを聞かれ、本店同様に麺硬め、油多めでお願いし、4分で着丼しました。
まずはスープを一口、本店同様に豚骨臭は全く無いにも拘らず、豚骨出汁が良く出ており、旨味も良く感じられます。また濃いめのかえしも本店同様で鶏油と旨く調和され還2家さんの特徴であるパンチの効いた美味しいスープになっています。
麺も酒井製麺と思われる小麦粉の香りも良く中太平打ち麺でスープとの相性抜群です。
厚めに切られたチャーシューは、スモーク加減も丁度良く、ジューシーで柔らかくとても美味しいです。
ほうれん草、海苔も本店同様で個々のクオリティーも高く、大変美味しい一杯でした。
本店に近い味でとても安心しました。御馳走様でした。また来たいと思います。
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woaini9395
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woaini9395さんの他のお店の口コミ
店名 |
ラーメン 環2家 蒲田店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-6424-7703 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR蒲田駅西口から徒歩2分 蒲田駅から134m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年3月31日 |
初投稿者 |
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昨年開店日以来の環2家蒲田店さんへ訪問
昨年3/31の開店日以来、約1年半ぶりに環2家蒲田店さんへ会社帰りに行きました。
18:58到着.店内の券売機でチャーシューメン中¥980、海苔¥100、キャベツ¥100、ライス¥120、合計¥1300の食券を購入、私の前には2名が待っており、並びました。15分待ちで着席でき、麺硬め、油多めでお願いし、約4分で着丼しました。
まずはスープを一口、豚骨臭が全く無いにも拘らず、豚骨出汁の旨味が良く出ており、しょっぱめのかえしと鶏油と調和され美味しいスープです。今日のスープは、本店のスープにも引けを取らない美味しさです。
チャーシューは、ロース肉でスモーク加減、厚みも丁度良く、スープとの相性が良く、大変美味しいです。
麺も小麦粉の香りがして、もちもち感が丁度良く、スープとの相性抜群で大変美味しい、さすが酒井製麺です。
デフォルトでほうれん草の量も多く、茹で加減も丁度良く、トッピングで頼んだキャベツも量も多く甘みがありシャキシャキ感が最高でスープとの相性抜群で大変美味しいです。
スープに浸した海苔をライスに巻いて食べたり、麺と一緒に食べたり、家系ラーメンではの食べ方であっと言う間に完食してしまいました。
今日の一杯は、本当に本店に引けを取らないくらい、素晴らしく大変満足させて頂きました。ご馳走様でした。また来たいと思います。