日本酒の美味しい隠れ家 : ささめ

予算:
定休日
月曜日

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3.2

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
2017/06訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.4
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.1
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.3
¥3,000~¥3,9991人

日本酒の美味しい隠れ家

職場の異なる部署の方と密に仕事をする機会があり、その切れ目にお食事でも、って話になりまして。
その中のお一人が、蒲田に日本酒の美味しいお店があるから紹介したい、なんて嬉しい話をしてくださいまして。
ということで、平日の仕事終わりに蒲田駅西口に集合。そのまま西口のサンロード商店街を抜けて、突き当りの左手にあります。
場所的に、偶然通りがかることはないんじゃないかと思います。サンロードを突き抜けた奥ですから。

とにかく日本酒の種類の多いお店。日本酒は、いずれの銘柄も90mLで500円ですので、いろいろ試すのがよいでしょう。
銘柄はよくわからないから、甘口とか、スッキリしたのとか、そんなイメージで投げかけるのもOKです。

・播州一献「THUNDERHEAD(サンダーヘッド」
 ちょっと濁った見た目。でも味はスッキリ&サッパリ、夏の暑い日にピッタリって感じです。通常の純米吟醸とは一味違ったさらりとした飲み心地、のど越しもさわやかでした。

・Takachiyo OMACHI
 とってもフルーティなお酒でした。大吟醸造りの生原酒なのだそうです。日本酒の辛さが苦手な方でも、コレならいけるんじゃないでしょうか。

・仙禽 かぶとむし
 これもなかなかフルーティなお酒。透明感あふれる旨みがあって、それでいて甘酸っぱさもあって、日本酒っていう概念を壊された感じがしました。

・羽根屋 特別純米酒
 穏やかな香りと透明感のある旨味、すっきりしていて夏にピッタリ。飲み込んだ後の広がりのある余韻も素敵です。

料理もなんか、お上品。
・焼き味噌
 味噌を焼いて、表面に少し焦げ目がついたもの。香りが良いです♪ 大根や胡瓜をつけて頂くと、お酒が欲しくなりますし、お酒のうま味を増強してくれますねー。

・とびうおのなめろう
 とびうお自体はかなり淡泊な感じです。味の主張が弱いので、わき役かと思いきや、ココに薬味が加わると、見事に主役になりますね。香りも味も引き立ちます。

・シラスのオムレツ
 写真じゃわかりにくいですが、シラスは上に乗っているだけじゃなくて、オムレツの中にも隠れていました。口の中に、ふわ~っとシラスの香りが広がる、贅沢な一品。

・イカ焼き(写真左手前)
 イカの食感がしっかりしていました。硬いんじゃなくて、弾力があって、食べ応えあり。新鮮なイカを使っているのではないでしょうか。薬味も効いて、お酒が進みます。

・アスパラの肉巻き
 アスパラがとっても良い香り&味、新鮮なのを使ってますね。お肉は薄いスライスですが、味はしっかりしています。

すっきりした日本酒の生酒を堪能出来て、お上品なお料理、古き良き蒲田らしいお店だなー、って思いました。
http://shinkawasaki.jp/sasame-kamata/
ごちそうさまでした。

  • ささめ - 日本酒いろいろ

    日本酒いろいろ

  • ささめ - しらすのオムレツ

    しらすのオムレツ

  • ささめ - とびうおのなめろう

    とびうおのなめろう

  • ささめ - 味噌焼き

    味噌焼き

  • ささめ - 烏賊焼き&アスパラ肉巻き

    烏賊焼き&アスパラ肉巻き

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店舗基本情報

店名
ささめ
ジャンル 日本酒バー
予約・
お問い合わせ

03-6331-4003

予約可否

予約可

住所

東京都大田区西蒲田7-61-8

このお店は「大田区西蒲田7-63-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

蒲田駅から345m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 17:00 - 23:00
    • 16:00 - 22:00
    • 15:00 - 21:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
初投稿者

sanokunisanokuni(1504)

最近の編集者

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