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スシロー傘下で持ち帰り全メニュー一新。ミシュラン2つ星シェフ監修「胡麻香る 鯛ちらし」と「KYOTO style 市結」を買ってみました。
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まるで宣言解除後のように賑わう蒲田駅前。東急プラザで買った巻き寿司、押し寿司、いなり寿司のセットがそこそこ美味しい。
39県に緊急事態宣言の解除がされた直後の5月中旬の週末、これまで避けてきた蒲田駅西口に久しぶりに買い出しに出かけました。駅前のアーケード商店街や駅ビル地下の食品売場は東京も解除になったと錯覚するような賑わいぶりです。
密のリスクが高くなる長居は無用と、ほぼ一ヶ月ぶりのグランデュオ蒲田西館と東急プラザで数店をそそくさとはしご。その日の夕食やデザートをテイクアウトして帰りました。
伺ったその一つが東急プラザ地下一階にあるこちらのお寿司屋さんです。今さら説明は不要かと思いますが、現在は吉野家グループで全国に100店舗以上あるこちらのチェーンは京都が発祥で関西系のお寿司が主力。でも紀ノ国屋に入っているすし萬はもちろん、四谷の八竹と比べてもリーズナブルなファミリー路線です。
立ち寄ったのは各種の押し寿司、巻き寿司、いなり寿司が三人前くらい盛り合わせされた「本日のお買い得品」2258円を見かけたから。これなら軽く摘まめてツマミにもなるし、家族が好きな時に好きなだけ食べれて便利な気がします。そう思って一パックだけ残っていたのを買って帰りました。
中に入っていたのは太巻き、玉子巻き、中巻き(穴きゅう等)、細巻き(かんぴょう、きゅうり)、押し寿司(穴子、鮭、海老/玉子)、いなり寿司など。食べてみるとどれも意外に美味しい。中でも押し寿司と中巻きの穴子がちゃんとしているのが印象的でした。
思えば昭和40年代前半の京樽は割りと高級なイメージ。父親の出張土産は大阪はすし萬、東京は京樽だった記憶があります。今回の盛り合わせは少しだけ当時を思い出させる味でした。
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店舗基本情報
| 店名 |
京樽 蒲田東急デリカプラザ
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3735-5399 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
蒲田駅直通 蒲田駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
http://kamata.tokyu-plaza.com/sbi_gourmetfoods/sbi_sidedish/1913/ |
| 関連店舗情報 | 京樽の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
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東急プラザ蒲田地下一階にある京樽の店舗です。今年4月に吉野家グループからスシロー傘下に移って以降、主に生鮮系のネタが良くなった印象は持っていましたが、10月19日から創業以来初の全商品リニューアルを実施したと聞いて伺ってみました。
まず購入したのはリニューアルの目玉というべき「胡麻香る 鯛ちらし」890円。京都の老舗料理旅館「美山荘」四代目主人にしてミシュラン2つ星シェフ 中東久人氏の監修したものだそうです。後は新しい詰め合わせのシリーズ「KYOTO style」の「市結」650円も頂きました。
鯛ちらしは薄切りにした鯛の刺身、すだち、いくら、玉子等が寿司飯の上に敷き詰められています。鯛の片面にごまだれが塗ってあるそうですが、ちょっと味が薄い印象は否めません。醤油は付属していないのでそういう食べ方は想定していないと思われますが、醤油一滴二滴垂らして食べた方が良いようです。
「KYOTO style 市結」は一口サイズの押し寿司4個、巻き寿司2個、いなり2個に玉子焼きというコンパクトな詰め合わせ。この種の詰め合わせにしては生のマグロやイカの押し寿司が入っているのが特徴的です。
今回食べた感じでもスシロー傘下で京樽は大きく変わりつつある印象。でもシナジー効果追求するあまり、変わり過ぎてスシローと同じになってはつまりません。その辺りは十分注意して欲しいと思います。