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先ずは「海」をいただきました(^_^)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
SOBA DINING QUATTRO（ソバダイニング クワトロ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線・大森駅北口から徒歩7分 大森海岸駅から492m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月13日 |
| 備考 |
2017年1月11日より『山』熟成醤油鶏そば・アゴ出汁熟成そばが新メニューで登場!!! |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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※2019/12の情報です
平日のランチタイムに伺いました。
コアタイム前でしたが先客2人、共にお一人さま女性です((((；ﾟДﾟ)))))))
ラーメン屋さんで女性複数人と出会ったのは初めてです。
注文は食券方式。
入口入ってすぐ左側に小さな食券機があります。
事前に下調べをしていなかったので「左上の法則」に従って海 味玉「魚海香る塩そば」を注文です。
空いているカウンター席に座り、カウンター上に食券を置きます。
店内を見渡すと一般的なラーメン屋さんと異なり店内が綺麗で明るいです。
これならば女性も気軽に店に入ることができます。
食券を渡してから5分弱でラーメンが到着です。
ラーメンの中央部に大根煮があり、水菜とパプリカがそそり立っています(^^)
大根煮もしっかりと出汁で炊いており美味。
スープは昆布出汁の香りがさわやかでやさしい塩味。
これは美味い。
今までに出会ったことの無い純和風のラーメンです。
麺は細麺ストレート。
固茹でで最後までコシがありました。
具材も大根煮、水菜、パプリカの他に油揚げ、海苔、昆布、ネギ、鶏と豚のチャーシュー、味付き玉子と具沢山。
具材一つ一つ丁寧に作っていますね。
スープまで全て完食です。
今回は「海」をいただきましたが次回は「空」「山」「川」をいただきたいですね( ◠‿◠ )