食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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異なる産地の蕎麦粉で作る「二種もり」がオススメ！
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もりいろ
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外観
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餡かけ豆腐
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天ぷら
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天ぷらは藻塩を付けて
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長野県 開田産のお蕎麦
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熊本県 久木野産のお蕎麦
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二種もり
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そば湯
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蕎麦粉パウンドケーキ
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そば茶
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本日の蕎麦の産地
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セッティング
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メニュー
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メニュー
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ココ マドモアゼル
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店舗基本情報
| 店名 |
もりいろ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | そば |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3761-6055 |
| 予約可否 |
予約可 昼の部予約は平日コースのみ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行線 大森町駅 徒歩1分 大森町駅から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター5席、テーブル席14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2014年12月17日 |
| 備考 |
※ラストオーダーが表記時間より早めて閉店する場合あり |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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4年連続 ミシュラン ビブグルマンに掲載されているお蕎麦屋さん。
名物は異なった産地の蕎麦粉で作る「ニ種もり」。
年間20種類以上もの蕎麦粉を使用し、その土地に思いを馳せながら蕎麦打ちをしているとの事。
又店主の土屋さんは2年ほどフレンチレストランで働いていた事もあり、その経験を生かして作る「レバーのオイル漬け」 (レバーのコンフィ)も人気の一品のようです。
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場所は京急の大森町駅から徒歩1分ほど。
商店街沿いにある戸建ての1階にあります。
平日の12時ちょっと前に着きましたが既に満席。
外にある椅子に座って待つ事5分位で中に案内されました。
客の回転は早く短い待ち時間で済みますから、昼時でも行きやすいと思います。
店内は清潔感のある落ち着いた雰囲気。
座席はカウンター5席、テーブル18席。
カウンターには隣席との間に半透明のアクリル板が設置されているので、感染防止対策もバッチリですしお隣の人と顔を合わせる事も無いので居心地が良いです。
ランチメニューは3種類。
本日は「小鉢1・天ぷら・蕎麦ニ種もり・甘味」のコースを注文。
== もりいろ ==
◆【小鉢】
冷たいお豆腐に、優しい味の温かい出汁餡をかけて。 山葵添え。
豆腐にもこだわっているようでとても美味しいお豆腐。
◆【天ぷら】
・海老
・舞茸
・ししとう
・茄子
サクサク感はやや欠けている印象ですが軽い衣で美味しい。
藻塩を付けていただきます。
◆【蕎麦2種類】
・長野県 開田産
細くて喉越しが良く綺麗なお味。
・熊本県 久木野産
粗く引いているので切れやすく短い。
開田産の蕎麦に比べ色が濃く、喉越しを楽しむと言うよりも食感と風味を楽しめます。
コシがあるけれどムッチリ感のある美味しい噛みごたえ。
蕎麦つゆが甘過ぎず辛過ぎで非常に好み。
白濁した蕎麦湯を入れて美味しくいただきました。
◆【甘味】
蕎麦粉のブルーベリー入り「パウンドケーキ」。
お蕎麦屋さんのパウンドケーキなのであっさり味だと思いきや、バターの風味たっぷりのくどくはないけれど濃厚なお味。
お蕎麦の量は少ないかな？と感じましたが、「もう少し食べたいな」と思わせる丁度良い量。
魅力的な一品料理も数種類あるので、次回は蕎麦前も楽しみたいと思います。