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【凛/大森】鮮度抜群の美味しい魚料理と、もてなしの心に感激
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岩塩添え
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前菜「牛の薄切りレアステーキ おろしポン酢」/豆腐「冷しおぼろ豆腐 岩塩添え」/刺身「お造り三点盛（マグロ、カツオ、カンパチ）」
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サラダ「シーザーサラダ 温玉おとし」
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揚物「大山鶏のチキン南蛮/タコの唐揚げ 抹茶塩/野菜さつま揚げ」
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煮物「牛塩モツ煮込み」
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焼物「鰆の柚庵焼き」
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食事「宇和島鯛飯」
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裏メニュー「お握り」
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
創作ダイニング 凛
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、海鮮、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-0695 |
| 予約可否 |
予約可 【席のみ予約の注意事項】 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜東北線 大森駅 北口すぐ 大森駅から85m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
42席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙（加熱式たばこ限定） 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
要問い合わせ |
| 電話番号 |
03-6404-3477 |
| 備考 |
インボイス制度登録済み。 |
| 初投稿者 |
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〔2013年5月31日(金)18:00〜20:00〕
高校時代の悪友3人と、飲み放題2時間3,900円コースでの宴会。
大森駅で待ち合わせ、徒歩3〜4分。エレベーターでビルの4階へ。
お店は鮟鱇料理「たか濱」の向かい。そちらにもいずれ…はさておき。
店内にはジャズのBGMが流れ、シックで落ち着いた雰囲気が漂っている。
我々はテーブル席に座ったが、目の前にはピンク色の岩塩と卸金が。
塩好きの私にとって、いきなりナイスな演出とお出迎え。
まずは生ビールで乾杯し、次々に運ばれてくる料理(全10品)に舌鼓。
・前菜「牛の薄切りレアステーキ おろしポン酢」
菊やアサツキが散らしてあり、見た目もきれい。
肉を食べないので、オニオンスライスとおろしポン酢を頂く。
・豆腐「冷しおぼろ豆腐 岩塩添え」
薬味は鰹節、おろし生姜、アサツキ。タレは醤油ベースで甘め。
岩塩と生醤油で頂いたが、クリーミーで濃厚な味わいを堪能できた。
・刺身「お造り三点盛（マグロ、カツオ、カンパチ）」
1人1切れとちょうど良いボリューム。旨味も鮮度も抜群の刺身だった。
・サラダ「シーザーサラダ 温玉おとし」
卵を食べないので、グリーンレタスだけを美味しく頂く。
・揚物「大山鶏のチキン南蛮/タコの唐揚げ 抹茶塩/野菜さつま揚げ」
いずれも揚げたての熱々。さつま揚げはホコホコでビールに最高。
タコと鶏は甘辛い醤油ベースの下味で、しっとりとした揚がり具合。
タコも鶏肉も柔らかくてジューシー。ビールに最高の一品だった。
・煮物「牛塩モツ煮込み」
澄んだスープでキャベツ、もやし、脂身の多いモツが煮込まれている。
大皿に3人分が盛られていたのが印象的。私は野菜を美味しく頂く。
この辺で、ビールからしそ焼酎「鍛高譚」にスイッチ。
・焼物「鰆の柚庵焼き」
本日の逸品。柚庵味噌が鰆の旨味を最大限に引き出していた。
・食事「宇和島鯛飯」
漬け真鯛を乗せた卵かけ御飯。とても旨そうだったが…
お腹一杯だったのと、卵を食べないので、さてどうしよう。
思案の末、漬け真鯛を焼酎で頂き、卵は連れに。そして、残った御飯。
お握りにできないか駄目元で店員さんに聞いてみたところ、OKとのこと。
私は塩握りでも良かったが、具を聞かれたので梅干しとおかかを選択。
すると海苔もちゃんと巻いてあるし、沢庵まで付いているお握りが…
「今日中に召し上がってくださいね」
「はい、約束します」
とにもかくにも、このような手厚いサービスに感激し、満腹満足。
ラストに注文した黒糖焼酎「朝日」をグビッと飲み干して店を出る。
ちなみに、お握りは帰宅後にシメとして頂いたが、海苔の香りが最高。
握り具合もいいし、御飯の炊き加減や味も良く、とても美味しく頂いた。
鮮度抜群の美味しい魚料理と、おもてなしの心が堪能できる店「凛」
機会があれば、また是非利用したい。
（総額：11,700円＝1人あたり3,900円）