予約困難ミシュラン3つ星☆ : まき村

公式

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まき村

(まきむら)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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4.4

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

4.4

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

予約困難ミシュラン3つ星☆

ミシュラン3つ星獲得☆食べログアワードSilver。
有難いことにこの予約困難店にお誘いをいただいて初訪問が叶いました。
いつも本当にありがとうございます☆


20,000円の懐石コースでございます。
食前酒の梅酒でスタートです。


・先付け 3種
長芋、かぼちゃ、パプリカの加減酢和え
きゅうり、蓮根、アーモンドの五月和え
とうもろこしの手毬揚げ
とうもろこしが甘くて軽やかな食感で美味しい♬


・フカヒレと帆立の真薯
開けた瞬間ゆずの香りがふわっと。
噛めば噛むほど味わいが深くなっていきます。


・お刺身 干しガレイ、北海道本マグロ、山口県剣先イカ
マグロがいい脂のり♬


・千葉は千倉の黒鮑、利尻の雲丹、鮑の肝ソースと出汁のジュレ
4時間も蒸した鮑は柔らか〜い。
すべての味が相まってとっても美味しいです。


・羽田沖の穴子、豆腐のあんかけ
焼き目がついて香ばしいとろとろ穴子に柚子香る優しいあんかけ。
お豆腐との食感の組み合わせも面白いです。


・但馬牛イチボのローストビーフと焼き茄子
旨味が凝縮されたローストビーフに香ばしくかつ味の濃い茄子に感動。


・天草の鱧の湯引き梅肉和え、秋田のじゅん菜
ぷりっとした鱧。季節を感じる、優しい一品。


・広島の鮎 炊き込みご飯
鮎が香ばしく焼かれて香りが際立っています。
身はふわふわ、出汁が染みた甘いお米ととてもよく合います。
これも美味しかった♬


・宮崎マンゴー
ワインゼリーとマスカルポーネチーズのムースと一緒に。


一品一品芸術品のように綺麗なお料理で
繊細な味付けだからこそ大将の丁寧な技術が表れている和食でした。
とても美味しゅうございました♬

  • まき村 -
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senac253

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
まき村(まきむら)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3768-6388

予約可否

予約可

住所

東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F

交通手段

JR大森駅より徒歩12~15分
京浜急行大森海岸駅より徒歩5~6分

大森海岸駅から357m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日の月曜日 水曜日不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10% 消費税 10%

席・設備

席数

14席

(カウンター 6席 テーブル 8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に有料駐車場有

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2010年5月10日

備考

【品川区南大井6-19-10から移転】

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ライディンライディン(12)

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