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予備知識なく訪問。塩細麺しか頭になく、この日は二郎サイドのラーメンでした。破醤油・ニンニク うー、悶絶っう～。
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破 醤油・ニンニク
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破 醤油・ニンニク
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怒りの 麺リフト
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プースー 初めは薄く感じます
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ニンニク～
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横から
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上空から
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意外とクタ野菜
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にんにくアップ
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脂もしっかりとオン
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豚リフト
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豚リフト②
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めーん！
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食べ終わることには辛い
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入店前の注意
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急な階段！
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登ります
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階段
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１階
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踏切脇
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跨線橋から
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東海道線が通過すると揺れる～
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のスた
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有名な書です
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踏切側
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入口
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踏切側
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
のスた
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大井町駅から300m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月3日 このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は大井町で気になっていた丸 中華そばで、
美味しい雲吞中華そばを頂く。
久しぶりの大井町なので、ハシゴしてみるか。ということで、
逆サイドのこちらへ。
こちらは、「ラーメン二郎目黒店」、「さぶちゃん」で
修行されていた店主さんとのこと。そして塩ラーメンが美味しそう。塩だね。
ＪＲは跨線橋で渡って、踏切横にあります。
急な階段を上っていきます。
東海道線が通過すると揺れます。
昭和な刑事ドラマに出てきそうなロケーションです。
入店。
食券機で購入します。
お目当ての塩 細麺が買えません。ん？ 細麺は17.18日！
「離」＠1,020・＠1,070「破(醤油）」＠870・＠920「破（ぽん酢）」＠970・@1,020。
そして煮豚、一味、手ぬぐい。
全然予習していなかったのでお目当ての塩細麺がなく、頭の中が真っ白です。
破？破ポン酢？ 離？
まあいいかと
◎破 醤油 ニンニク＠920（税込）を購入しました。
壁に向かったカウンター席のみ、6+3席。
隣とはアクリル板で仕切られています。
接客は女性店員スタッフさん、調理は1名。
お水とお箸が提供されます。
コートを掛けるフック、かばんを置くフックやボックスがありませんね。
これは困ります。
ＢＧＭはイージーリスニングのような優しい曲調。違和感があります。
女性店員さんがは客が帰るたびに隣との仕切りアクリル板、前の壁も消毒しています。
ここまで消毒するお店は初めてですね。
そして、いつもスミマセン！と初めに言うのがクセらしい女性店員さんが、気になります。
11分待って、やはり恐れていたことが。
破醤油って二郎インスパイアやん！食べログの投稿のほとんどが、細麺！
おまけに意外とモヤシがこんもりだ！
50を超えると、事前に二郎を食べよう！と思って望んでいるが、
いきなり出てくるとまたまた頭の中が真っ白だ！
頂上にはニンニクが～！
ヤサイ横には脂も載っとるがな～！
スープは初めは醤油ダレの濃さを感じず、良い感じ。
美味しいです。
ヤサイを食べていきます。
モヤシ率は６－７割りかな。キャベツが多いのが嬉しい。
意外とくったりとしており、食べやすいです。
麺は平打ちっぽく、密度が高いです。
モフモフと食べ進めます。
ワシワシ感は弱く、もっちりとした食感の麺です。
麺は丼ぶりいっぱいですね。困りました。
豚は2塊。
赤身メインで脂少な目。赤身は歯ごたえがある食感。
途中で脂で油分を補給して食べ進めます。
後半になりスープがしょっぱく、そして唇が化学調味料でひりひりとしてきましたが、
子どもの頃から、出されたものは残さないという教えを受けて成長したので、
根性で食べ終わりました。
ヒー！ オ・ナ・カ・ガ・ハ・ジ・ケ・ル～！( ；∀；)
ぽん酢の方が良かったかも。よく食べました。
守・醤油＋半チャンが食べたかった！
再訪ですね。