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グリーンパフェさんの他のお店の口コミ
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店名 |
カンテサンス(Quintessence)
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Gold受賞店
The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
03-6277-0090 |
予約可否 |
予約可 03-6277-0485 (お問い合わせ・リコンファームなど) |
住所 |
東京都品川区北品川6-7-29 ガーデンシティ品川 御殿山 1F
このお店は「港区白金台5-4-7」から移転しています。 |
交通手段 |
京浜急行電鉄 本線「北品川駅」高輪口より、徒歩5分 北品川駅から582m |
営業時間 |
|
予算 |
¥30,000~¥39,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・10% |
席数 |
30席 |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可) 2室有り |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ウェイティングスペースを含め完全禁煙。 |
駐車場 |
有 GARDEN CITY内に一般来客用の有料駐車場有(※レストラン利用による駐車料金サービスは無) |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 高校生(16歳)未満のご来店は不可。 |
ドレスコード | お店としてはエレガントカジュアルを推奨。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2013年8月24日 |
備考 |
2006年5月に白金で開業後、2013年8月に現在の御殿山に移転。 |
初投稿者 |
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✳︎カンテサンス@北品川
ついに私も来てしまいました、誰もが慄くカンテサンス!
品川の外れにお店はあります。
なんと個室に入ることができました。個室でないと写真が撮れないので良かった。
店内はとてもシンプルで落ち着いた空間でした。
まずはピノ・ノワールのシャンパンで乾杯!甘さがすごい!
アミューズは
岐阜県産原産ポルチーニ★
アーモンドパウダーのクッキー?のとてもさっくりした食感に驚きました。
春野菜の農家風スープ★
かぶ、グリーンピース、新玉ねぎ、ジャガイモ、セロリなどたくさんのお野菜がゴロゴロ入っていて、さばの旨味がアクセントとなっていました。
パンは少し酸味のあるカンパーニュで周りがサクサクで音がすごい!お代わりもいただけました。
山羊のミルクのババロア★
オリーブオイルとゲランドの塩でシンプルに味付けしたもの。
フレッシュなプロヴァンス産オリーブオイルの香りがとても良かったです。塩も粒が分かり、ミルクが引き立ちますね。
上にはユリ根とマカデミアナッツがのっていました。
海老のブイヨン★
黄ニラ、根セロリ、フレッシュハーブ
マスカットビネガーで仕上げてあります。
えびがレアでトロトロ!
いろんな食感がありました。
熊本産馬肉の生ハム★
ブリオッシュ、トマト、生ハムの順に重なっています。
トマトは酸味がなくとても甘い!シェリービネガーでさっぱり。
ブリオッシュは甘くないタイプでこの三つを組み合わせるとは面白い!
富山県産ホタルイカとホワイトアスパラガス★
ホワイトアスパラガスは食感が残っていました。
ソースはホタルイカのわたやサフランを合わせたもの。
ホタルイカは柔らかく、春を感じられる味わいでした。
金目鯛★
皮がパリパリ!
余熱で火を入れるので中心がみずみずしいです。
ソースはモリブ茸をベースにしたもの。
サワークリームが添えてありアクセントとなっていました。
フランス産鳩★
一人半身いただけます。
オーブンに入れたり出したりを2時間半ほど繰り返して丁寧に火入れをしています。
フレンチで鳩をいただいたのは初めて。濃厚でまるでレバーのような口あたり。
むね、もも、ささみの3種類が頂け、骨つきなのでフィンガーボウルを使いながら堪能しました。
フォンドボーのソースはトリニダード・トバゴ産のラムの香りがすごい!
クロケットはインカの目覚めとミモレットチーズでアツアツ!
ヌガーシャーベット★
ふわふわのかき氷みたい!ナッツの食感がとても良かったです。
ココナッツのクリーム★
三層仕立てとなっていました。
エスプレッソはとても濃ゆくて香りが強い!
ピスタチオのオイルはほのかにピスタチオが香り、まろやかにさせてくれました。
比重が違うので二つのソースが混ざらないんです。
口に入れると先にエスプレッソが香り、後からピスタチオがやってきます。
チーズケーキ★
焼きたてをすぐに持って来てくれたのでアツアツ!表面はチェリーの香りがしました。
少し冷めてもチーズの酸味がたちますね。
メレンゲのアイス★
メレンゲを乾燥させて粉末にして作っているとのことですがどうやって作ってるんだろう?完全なるメレンゲの味。とてもシンプルなのに手がこんでますね。
海水のソースをスプレーでかけてありました。
最後はピスタチオのチョコレートと
ダージリンをいただきました。
薄いのに香りがすごく、味もこくてびっくり!!
どのお料理もシンプルなのにいろんなことが詰まっていてびっくりしました。
一見見ただけでは分からない要素がたくさん詰まっています。