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店名 |
sakana bacca 品川エキュート店(サカナ バッカ)
|
---|---|
ジャンル | 弁当、海鮮 |
お問い合わせ |
03-3441-5215 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
品川駅から81m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
関連店舗情報 | サカナバッカの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
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JR品川駅の駅ナカ『エキュート品川』にある持ち帰り業態の海鮮料理のお店です。
エキュート品川は、JR東日本の関連会社の運営する商業施設ですが、同じ運営の駅ビルのアトレも含め、首都圏でも都心に近づくと単価が高めになり、郊外に行くほどお手頃価格になる傾向にありますね。このエキュートは、山手線内、しかも、新幹線への乗換駅である品川にあるため、ちょっといいものを扱っているお店が多いです。
こちらのお店は、中目黒や二子玉川といった場所で鮮魚店を営むお店が出店したお店です。売っているのは、お刺身やお寿司などですね。屋号のごとく、「魚ばかり」を取り扱います。
質のいいものを扱っており、単価も高く、刺身3種盛り合わせ(1,280円)には本マグロやカンパチといった高級魚が使われています。
海鮮丼が主力メニューで売れ筋は、人気ナンバー1はばらちらし(1,280円)、2は炙り穴子海苔丼(1,380円)、3は本マグロと鯵1尾を使った、品川海苔丼(1,480円)です。
いただいたのは、
■ばらちらし(1,280円)
メインに炙り帆立を2個配したばらちらしになっています。
帆立貝柱をいただくと、先に軽く炙った香ばしさが香り、噛めば貝柱の旨みが出てきますね。大きいサイズのものなので食べ応えがあります。
他の寿司種も上質なものが使われています。
マグロは本マグロですね。小さくても存在感があります。食べているときに気づいたのですが、こちらのお店にはメバチマグロは無かったと思います。さすが、高級志向のお店です。
白身はカンパチを使っていて、コリッとした食感がいいですね。見た目は似ていますが、ブリとは違います。
サーモンもアトランティックサーモンで脂がありつつも臭みなく、上質ですね。
玉子焼きは、やや甘めのものです。このあたりが女性向けをコンセプトにしているエキュートらしさですね。
ご飯は、酢飯になっており、赤酢を使用しているとのこと。確かにわずかに色がついています。味付けは酢飯としては比較的しっかりしていて、ちゃんと酢を感じますが、尖った印象はありません。美味しい酢飯だと思います。私は好きですね。
包装もしっかりしていて、何も言わずとも保冷剤・割り箸。お手拭きを付けてくれます。新幹線乗車前に買つて、駅弁としても利用できます。
単に良質な素材を集めただけのお店かとも思いましたが、食べてみると素材がいいだけでなく、調理もいいようで、レベルの高いお店だと感じました。これなら、価格相応か、むしろ、お得感があるでしょう。