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昭和ドラマのような
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キッチン
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カウンター席
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洗面台
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ハインツ
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バンバーガー
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肉専門ビストロ「原価ビストロBAN!」品川港南口。
肉専門ビストロの業態ですが、お昼には、(ランチタイムを設けているお店のみ)はハンバーガー専門です。支店によってランチをしていないお店もあるのです。
ランチ時間は肉専門ビストロ「原価ビストロBAN!」から誕生した「肉好きの為のハンバーガー専門店」。
品川で所用後のランチタイム。メンバー全員ノーチェックだったので検索したところ、こちらがヒット。駅前にあるらしいと実際行ってみると、迷路。迷って迷って、見つけたのが、“昭和のおうち”。志村けんさんのギャグコントのドラマで出てきそうなセットのような古民家です。でもハリボテでは無く本物。
ランチメニューは、他の支店同様ハンバーガーが多種類。チーズ、エッグ、ベーコン、アボガド、パティーなど、オプションで追加できます。メインとサラダかフレンチフライを選択、選べるドリンク付。
私の他、友人3人、みんなお店の名前を冠した「野菜なんていらない!!肉に肉を重ねたダブルミートバーガー・BANバーガー」&アイスコーヒーを注文しました。サイドメニューは、二人サラダ、もう二人はフライドポテト。
テープル毎に、ハインツのケチャップ、マスタード、ハンバーガー紙が設置。
【メイン】
【BANバーガー】
ハンバーガー袋も用意されていますが、今回もナイフとフォークでいただきます。肉に肉を重ねたダブルミートバーガーだー。
バンズの間には、塩コショウで味付けしたミートソース、粗挽き100%ビーフのオリジナルパティ。野菜はミートソースに玉葱とパプリカ、ピーマンが少し含まれているだけ。ビーフパテは厚みがあり、ステークアッシェのようなつなぎを感じない仕上がり。そのまま旨味が肉汁豊かにあふれ出る感じです。さらに、ミートソースを纏っているので、ジューシーなコクが加わり旨味が倍増しています。ハインツのケチャップを掛けてみますが、むしろ雑味のようになってしまい余計でした。。
『バンズ』
ごま付きバンズ、ふっくらやわらか。他と比較しても風味も良く、美味しい。老舗のバンズとあるので峰屋さんのものかも。
【サイドサラダ】
「コールスロー」
キャベツのマリネ。酸味の強いドレッシングです。
【フレンチフライ】
極細タイプのポテト。量がさらに減った感じ。仕方ありませんね。
【ドリンク】
「アイスコーヒー」
今日のスタッフはワンオペでしたが、テキパキと流れよくサービスされ、ビジネス街のランチとしてはありがたいスピード対応をして下さいました。みんな、この金額で、すごいね、と感動していました。ここ、面白いので、夜も伺ってみたいですね。品川にこういう酒場街があるのも知りませんでした。