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1~14 件を表示 / 全 14 件
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三田にあるこちら。
再訪です。
結論からいいますと、一度目をはるかに凌駕する
高いパフォーマンスで、本当に驚きました。
仏修行で培った基礎に、日本の素材をあますことなく
...
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2018年8月にオープンしたイノベーティブなモダンフレンチ。
シェフの横田氏はフランスに8年いらっしゃった後、こちらをオープン。
オープンキッチンでL字型のカウンター。
食材が並んでいてワク...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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東京、田町にあるレストラン。
看板などは一切なし。
完全予約制。
メニューは18000のおまかせコースのみ。
カトラリーが独特。
はじまります↓
金目鯛のセ...
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日本よりもフランスでの経験が多いシェフは、
しっかりとしたフランス料理を勉強されていますが、
実際いただいてみると、
そのお料理は和食に近いもの。
「フランス料理を食べるなら、
フランス...
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三田にあるフレンチ出身のシェフのお店。
カウンター6席で、シェフが一人で全てをこなします。
食べ友さんと二人で訪問。
看板も何もないのと、扉がとっても重くて普通には開かない(鍵が掛かってる感...
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投稿渋っていたら、一年経っちゃった・・・過去のお話です。
食べログで「ニューオープン」で好みのジャンルで絞って探すことが習慣となっています。
最近ではオープンしていないのに、オープン予...
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フレンチ出身シェフが奏でる、感動もの〆ご飯の、おいしいもの屋さん
田町から徒歩8分ほど。
かつて、「ミノビ」というフレンチがあったところです。
なので、私にとってはとてもなじみのある場所。
外観も内装も、かつてよりちょっと重厚に改装してあります。
...
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食材の狩人、謎の料理人Mr.Xの姿が明らかに。〆は究極の猫まんま『Apis(アピス)』
8月12日よりオープン。「1日1組様限定」にて予約を開始します。
我儘のようですが、当面は「最高の食材探し」にも時間を費やしたく...
我々が現地に赴き、素材と対話し ”伝えたい” ”食べてもらい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12419114617.html
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フランスの名店出身シェフによる日本の古来種に特化したレストラン
フランスから帰国中の友人がどうしても行きたいレストランがあるとのことで、開店から一週間のこちらへ伺いました。
日本固有の品種である「古来種」「在来種」の野菜をメインにしたレストランで、フランスで...
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店名 |
閉店
Apis (アピス )
|
---|---|
ジャンル | イノベーティブ、フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
JR田町駅西口より徒歩約6分 三田駅から396m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
12席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
サービス | ドリンク持込可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月12日 |
備考 |
コースの内容、料金は食材の仕入れにより変動があるのでご予約時、来店時に応相談。 |
初投稿者 |
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167m
222m
264m
320m
352m
お店は看板がないので分かりにくいです。
店内はオープンキッチンでL字型のカウンター席がありダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気。
メニューはコースお任せ15000円。
頂いたのは
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