なんという繊細な味わい! : 沖縄ワインダイニング

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

3.6

  • 料理・味4.2
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

なんという繊細な味わい!

地元、港区芝浦で ランチタイム~~♪
再開発が進む JR山手線 田町駅東口(芝浦口)へ。
港区芝浦3丁目、「沖縄ワインダイニング OWD」へ GO~~~♪
昨年6月に出来たばかりの新店。やっと 辿り着きました~~W
銀座内山、箱根強羅花壇などの名料亭で修業した料理長が、沖縄の食材を使って 腕を振るっているそうな。
沖縄料理をベースにした 割烹料理のワインバーなんですね~~♪
狭い階段を上った 二階がお店。まさに隠れ家ワインバー。
ちなみに 3階は、ベルギービールのバーです。
変形なダイニングホールは、全32席。もちろん完全禁煙。
意外に質素なインテリア。日本蕎麦の老舗が今風に改装したような 雰囲気。
化学調味料は、使っていないそうな。完全無化調の料理を リーズナブルに提供してくれます。

メニュー。
アーサーそばや とろふわ豚の角煮がお勧めだそうです。
結局、オーダーは・・・・
沖縄そば定食900円。ヒジキご飯と いろいろ小鉢付き。
沖縄産カツヲ節と 北海道産真コンブでとった 出汁、うまし。
これは、もはや、芸術品・・・
自家製手打ちの沖縄そば。沖縄そば定番の太麺ながら この滑らかな舌触り・・かすかに小麦が香ります。、
何と言う、なんという、繊細な仕上がりであることよ。
ここまで洗練された 沖縄そばは、初めての体験です。
ふわとろ豚。。。声を失うほどのうまさ。 絶品です。オンザライスで頂きましたが、ヒジキの炊き込みご飯とベストマッチ。
うまし うまし!
懐かしいのだが、しかし、今まで食べたことのないハイレベルの仕上がり。すべてが 素晴らしい。
これが、今年のNO.1沖縄そばでしょう!

  • 沖縄ワインダイニング - 山手線田町駅東口(芝浦口)へ出るとすぐ

    山手線田町駅東口(芝浦口)へ出るとすぐ

  • 沖縄ワインダイニング - 沖縄料理をベースにした 割烹料理のワインバーなんですね

    沖縄料理をベースにした 割烹料理のワインバーなんですね

  • 沖縄ワインダイニング - まさに隠れ家ワインバー

    まさに隠れ家ワインバー

  • 沖縄ワインダイニング - 狭い階段を上った 二階がお店

    狭い階段を上った 二階がお店

  • 沖縄ワインダイニング - 全32席。もちろん完全禁煙

    全32席。もちろん完全禁煙

  • 沖縄ワインダイニング - 日本蕎麦の老舗が今風に改装したような 雰囲気

    日本蕎麦の老舗が今風に改装したような 雰囲気

  • 沖縄ワインダイニング - 完全無化調の料理を リーズナブルに提供

    完全無化調の料理を リーズナブルに提供

  • 沖縄ワインダイニング - アーサーそばや とろふわ豚の角煮がお勧めだそうです

    アーサーそばや とろふわ豚の角煮がお勧めだそうです

  • 沖縄ワインダイニング - オーダーは・・・・
       
      沖縄そば定食900円

    オーダーは・・・・ 沖縄そば定食900円

  • 沖縄ワインダイニング - ヒジキご飯と色いろな小鉢付き

    ヒジキご飯と色いろな小鉢付き

  • 沖縄ワインダイニング - 小鉢小鉢

    小鉢小鉢

  • 沖縄ワインダイニング - 小鉢がたくさん。これは女性受けしますね

    小鉢がたくさん。これは女性受けしますね

  • 沖縄ワインダイニング - 沖縄産カツヲ節と 北海道産真コンブでとった 出汁

    沖縄産カツヲ節と 北海道産真コンブでとった 出汁

  • 沖縄ワインダイニング - 自家製手打ちの沖縄そば

    自家製手打ちの沖縄そば

  • 沖縄ワインダイニング - もはや、芸術品・・・うまし!

    もはや、芸術品・・・うまし!

  • 沖縄ワインダイニング - ふわとろ豚、うまし

    ふわとろ豚、うまし

  • 沖縄ワインダイニング - 最高のオンザライス!

    最高のオンザライス!

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タワマンぶらり旅2

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
掲載保留 沖縄ワインダイニング

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、沖縄料理、ダイニングバー
住所

東京都港区芝浦3-12-3 スワローズネスト芝浦 2F

交通手段

場所案内
〇JR田町駅 東口        徒歩3分
〇都営浅草線・三田線 三田駅 徒歩5分
〇東京モノレール 芝浦埠頭駅 徒歩15分

JR田町駅を芝浦口に出て頂きます。
駅を背に進み、信号を渡ると右手にエクセルシールカフェがございます。
さらに進むと右手にローソン・ロッテリア・パチンコ屋さんを越えて行きます。
その先、芝浦三丁目の交差点の手前に【カレーうどん千吉】さんが1階に入ったビルの2階が当店です。
ご来店お待ちしております!

田町駅から391m

営業時間
  • ■営業時間
    月~木
    11:30~14:30(L.O14:00)
    18:00~23:00(L.O22:00)

    11:30~14:30(L.O14:00)
    18:00~24:00(L.O23:00)

    18:00~23:00(L.O22:00)

    日・祝 定休日




    ■定休日
    日・祝日
予算

¥4,000~¥4,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

28席

(カウンター4席 テーブル24席 【全席禁煙】)

個室

ロールカーテンでの仕切り可能です(夏季以外)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

全席禁煙席です。沖縄ワインダイニングは健康美食ダイニングとしてオープン以来、全面禁煙で営業しております。トイレを含め喫煙スペースはございません。 ご理解・ご承知おき下さいませ(^^♪

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 女子会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

お子様同伴歓迎!近隣のママさん達にもご利用頂いております。当店の人参しりしりはお子様にも大好評です。栄養豊富な人参をたくさん食べて親御さんも大喜び!安心の全席禁煙です!
※他のお客様へのご配慮はお願い致します(^^)/

ドレスコード

カジュアル

オープン日

2015年6月1日

備考

ごあいさつ(^^♪
様々なジャンルの外食を経験した中で味付けが濃く、油が多く、添加物が入っていたりと
健康上、お客様に自信を持って提供出来る料理はないのかと不満を感じておりました。
そんな中、沖縄料理と関わり、長寿食と言われる沖縄料理は非常にヘルシーで健康にも美容にも優れている事を知りました。
ただ、調理法が単純で家庭料理の延長上にある料理だと感じておりました。
この沖縄料理(食材)を和食割烹の技法により丁寧に調理し、世界中で造られ世界中で飲まれているワインとマリアージュ(融合)が出来たら、ヘルシーでかつ楽しいのではないかと2015年6月に沖縄ワインダイニング(OWD)をオープンさせて頂きました。
   Please Enjoy OWD Foods! 
お料理とは別に沖縄が好きです。沖縄の人達の気質に魅力を感じます。
戦時中は本土の前線として甚大な被害を受けた沖縄。
現在も基地問題等で経済的に沈下している沖縄。
そんな沖縄に出向いたり、沖縄の食材を東京の地で皆様に紹介したりと微力ながら 応援していきたい、ずっと関わっていきたいと思っております。
沖縄ワインダイニング
店主(関西人:神戸)

※ワイン・泡盛 持ち込み料 2000円/本
※コースは色々なご要望にアレンジ可能です。是非、お問い合わせ下さい!
※日祝の貸切営業可能です。是非、お問い合わせ下さい!

エレベーターがないビルの2階になります。
階段は少し急ですのでお気をつけ下さい。

お店のPR

【夏のお得なご宴会ご予約承り中!】【田町駅から徒歩3分!】【全席禁煙の快適空間】

【全席禁煙の快適空間】和食割烹職人のOWD料理長により、〝長寿食〟といわれる沖縄食材を使ったニュージャンルの身体に良い、美味しい沖縄和食をご提供致します!!スタイリッシュな店内で、丁寧に手間を掛けたお料理とシックな雰囲気が絶妙なバランスのアンチエイジングな健康美食ダイニングです。オリオン生ビール・泡盛・ハイボール・サワー類も充実!!徳之島直送の希少島豚で造った黄金のラフテー完成(^^♪【全席禁煙】

初投稿者

コンファンクシャンコンファンクシャン(356)

お得なクーポン

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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