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ひとりたべ人さんの他のお店の口コミ
店名 |
日本料理 晴山(せいざん)
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-3451-8320 |
予約可否 |
完全予約制 【キャンセル料について】 |
住所 | |
交通手段 |
麻布十番駅 2番出口より徒歩12分 三田駅から670m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1010401103465 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
サービス料・ チャージ |
10%頂戴致します |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 半個室あり |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
お子様連れ |
10歳以上のお子様入店可 |
ドレスコード | 過度な軽装での御来店はお控え頂いております。 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年6月20日 |
備考 |
【お土産、お取り寄せ商品について】 |
初投稿者 |
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日本料理 晴山、三田にある人気和食店。白銀高輪の駅から歩いて10分ほど。地下一階にあります。かなり前から行きたいと思っていたのですがいつの間にか予約困難店となってしまいあきらめかけていたところに有難くも常連様よりお誘いいただきました。ありがとうございます!ということで今回初訪問となりました。
山本大将は穏やかで落ち着いたお人柄。語り口も温かみと優しさがありそしてなんといっても聴き入るような美声。少なくとも私好み(笑)これだけでもファンになってしまいました〜笑
料理は修行先がある岐阜での希少な食材などを活かして驚かしてくれました。
特に天然アマゴが出色。アマゴの降海型がサツキマスとか。岐阜郡上でアマゴの釣り人は2人のみ。焼き上がりの躍動感が素晴らしい。骨も全部いただけ頭も香ばしく鮎の身にも似た味でとても美味しかったです。
敦賀の稚鮎は天ぷらで。身がふっくらして味が濃厚。
飛騨牛と花山椒、熊の花山椒鍋、花山椒とスッポンの炊き込みご飯など、花山椒もたくさんいただけました!
後半になるほどにたべ人の気持ちを盛り上げてくれる料理の流れはさすがです。
デザートはイチゴづくし。とても美味しいイチゴを使い数種のイチゴデザートで楽しませてくれました。
それと日本酒も良いものを揃えてます。
常連様のスペシャルコースということで最高の晴山さんをカウンターの特等席で体験出来ました。
素晴らしかったです!
ご馳走さまでした!
◉料理
□1 先付け ハマグリ 白アスパラ
□2 お椀 メバル 筍 出汁しっかり目
□3 お造り
・鯛
・ノドグロ
□4 とり貝
□5 ナマコ塩漬け 海鼠腸
□6 飛騨牛マルシン腿 花山椒 筍
□7 天然アマゴ
□8 天ぷら 天ぷら稚鮎7匹 タラの芽
□9 熊の花山椒鍋
□10 熊花山椒ニュー麺
□11 お食事
・花山椒とスッポン炊き込みご飯
・稚鮎と花山椒
□12 デザート イチゴづくし
・あまおう
・炊いたイチゴ
・イチゴだけのシャーベット
・和三盆とラム酒のクリーム
◉日本酒3合ほど