Name: むねひろ
Address: 芝4-5-15 クレール芝 1F, 港区, 東京都, 1050014, JP
Telephone: 03-5445-5066
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.46

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nesta13 口コミ2,262件フォロワー2,710人

3.8

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.7
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

かすうどん　こんなに旨いのにあまり広がらないよねー

むねひろ　かすうどんのお店　見〜つけた！

大阪のたこ焼き屋さんが母体
併設店が多いが　単独は此処だけらしい
おねえさん1人
箱根駅伝の復路の最終ランナーが立ち寄ってしまいそうな場所
立ち喰い蕎麦屋風な佇まい
かす　とは牛の小腸の輪切りを素揚げ
かす　ねぎ　とろろ昆布がかすうどんの基本
浪速かすうどん　南河内のご当地うどん

薄めの甘めの出汁で　博多うどんのような麺
牛小腸を揚げたものを載せて　旨みと脂が染み出て来たのが　出汁に溶けてハマると言うか　毎日食べるものみたい　
卵も潜んでいた　刻み葱に　刻み海苔　とろろ昆布に豚バラ肉
関西風の柔めのうどん　と　優しい出汁がとても好き

東京駅の釜竹うどんにも確かあったはずだが　これ専門のお店ってあるのか
貴重な小腸と言うけど・・・かすだけのかけうどんみたいので900とかお高めですね　昔から大阪のうどんって・・

メモ）
かすうどんとは油かすを入れたうどんのことです。油かすとは、ホルモンをじっくりと時間をかけて揚げたもので、大阪は南河内地方の郷土料理。その油かすを入れたものがかすうどんと呼ばれている

津野牛の小腸をじっくり油で揚げて、余分な脂や水分を飛ばしたものです。表面はカリカリで中はプルプルとした独特の歯ごたえ。肉のうまみが凝縮され、コクのある独特のおいしさです。手軽に牛肉の風味や味わいを加えられる食材として重宝されており、大阪ではお好み焼きや焼きそば、たこ焼きに入れたりもします。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	むねひろ
ジャンル	うどん、おでん
お問い合わせ	03-5445-5066
予約可否	予約不可
住所	東京都港区芝4-5-15 クレール芝 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ田町駅三田口徒歩5分都営浅草線三田駅 A8番出口徒歩3分都営三田線三田駅 A9番出口徒歩3分三田駅から346m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 土・日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター6席、テーブル2席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://www.munehiro-udon.jp/
初投稿者	tta005（19）
最近の編集者	kuishinbow_（0） ... 店舗情報（'24/05/02 12:51）ふねぞう（7） ... 店舗情報（'23/05/27 09:58）編集履歴を詳しく見る