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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
味源 芝浦店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
田町駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 味源の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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【訪問日：２０１５．１１．１５】
だいぶ寒さを感じるようになってきた１１月中旬、夕方の時間帯に訪問しました。
無性に味噌ラーメンが食べたい気分だったので、実家から自転車圏内の“味源 芝浦店”さんへ。
渋谷店への訪問以来、久々の“味源”さんです。
こちら芝浦店では、基本メニューが“札幌系味噌”・“旭川系醤油”・“函館系塩”と、北海道ラーメン全てを味わえるお店となっています。
しかし、迷う事なく“味噌ラーメン”をチョイス。トッピングにバター＆コーンを付けて、“味噌バターコーンラーメン”にしてみました!(^^)!
ご飯無料、ラーメン大盛無料との事だったので、「はい、お願いします。」と勢い余って注文。
少食の私がご飯＆麺大盛とか…(笑)とにかくお腹が減っていたのです。後先の事考えず、がっつきたい気分でした。
お腹がグーグーなる中、配膳まではそんなに時間を要しませんでした。
ビジュアルは最高です。味玉・チャーシュー・わかめ・葱・コーン・バター等の具材達。どれも味噌ラーメンにぴたりとはまるラインアップ。
麺は、黄色い中太縮れの卵麺。食べる前から幸せな気分になりますね。
通常、ラーメンを食べる時はスープから頂くのですが、この日は、真っ先に具材達を麺に絡めてすすっていました(笑)
予想通りの味。ちょっと塩分高めのマイルドな味噌スープに加水率高めなモチモチした歯ごたえの卵麺。余計な捻りを感じない、定番の札幌味噌ラーメンといった感じです。
そして、トッピングのバターをスープに溶かすと更にマイルドな味わいに。味噌ラーメンとバターって本当に良く合いますよね～。
しかし、このままの状態で食べていれば良かったのですが、卓上のニンニクに目がいき誘惑に負けてしまった自分…。スプーン大さじで３杯も投入してしまったのが失敗の始まりでした。
要するに入れ過ぎです。
普通だったら味の様子を見ながら少しずつニンニクを投入していくものですが、先述のご飯＆麺大盛注文と同じく、なぜかこの日は後先考えず、勢い余った行動に走る傾向がありました(笑)
おかげで大失敗…。マイルドな味噌味がニンニクの強烈な風味に完全に消されてしまいました。もはや味噌ラーメンとはいえない味。言葉で表現難しい微妙な味…。
家系の豚骨醤油と違って、ニンニクを追加すれば良いってものでもないんですね、味噌ラーメンって。決して相性抜群でもない事に気付かされました。
まぁ、量を入れ過ぎというのが一番の原因なんでしょうが(*_*)
結局、ニンニク効果により胃がもたれてきた感じになり、吐き気を催し箸が止まってしまう事態に…。
ラーメンもご飯も残してしまいました。
大盛サービスで残してしまうなんて、お店に対して失礼極まりないですよね(*´-`)
最後は、「残してしまってごめんなさい」と店員さんに会釈。すると、「いいですよ～またお待ちしてますよ！」と感じが良い笑顔の店員さん。
“味源”さんの札幌味噌はそのまま食べるのが１番うまい！
結局、そこに落ち着いた次第でございます(*^^*)
http://ameblo.jp/anohinodoyo/