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店名 |
ハちゃんラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
070-3337-6886 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR浜松町駅北口より徒歩2分 大門駅から270m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
12席 (カウンター6席、2人テーブル1卓、4人テーブル1卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年4月2日 |
初投稿者 |
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平日ランチどピークタイム。
浜松町駅至近の路地裏にて一際大きな人だかりがあって1発で分かりました。ハちゃんラーメン。
食券先購入での並び式、食券機は現金のみです。
ほん田で修行された店主のハちゃんが作り出す目眩く美味さのラーメンつけ麺を目当てに訪問時、外待ち20。実際に並び開始から着丼までざっくり30分というところでした。
初訪問は必ず特製、まあお店のイチオシを食べる、ようにしてるので醤油と塩と悩んだ挙句とりあえず最初は醤油。王道だと思うので…!
つけ麺の食べ方指南書を読みながら着丼を待ちますが、こちらから要望せずとも紙エプロン(黒い不織布タイプ)をくださったり冷水ボトルを替えてくれたりと多忙な時間帯のラーメン屋さんとは思えないホスピタリティにも感動です。テーブル席もあり、思えば女性客も多いのでその辺りも含め評価されているのかもしれないなぁ…
肝心の味。これは百書は一食にあたわず、です。
食えば分かりますがめちゃくちゃ美味い。
もうビジュアルからして美味いし、つけ麺とつけ汁の佇まいから既に旨さ、強さを感じます。強者の風格。
たっぷりの昆布水に浸った麺をまずはそのまま一口、美味い。据置の藻塩をかけて一口、これも美味い。麺に添えられたカットレモンを絞り一口、これもまた酸味がいいアクセントになり美味い。どう食っても美味い。当然ながらつけ汁に浸しても美味いし全部うまい。
つけ汁も醤油ベースにキリッとした味付け、美味しい鴨肉チャーシューも大ぶりなカットで入ってて大満足です。つけ汁、スープ割して即飲み干してしまった。
つけ麺自体そこまで食べるタイプではありませんが久しぶりに麺量を中盛もしくは大盛にすればよかった…と食後に後悔するくらいには好きです。
次回は塩つけ麺かまぜそば食べたいな。
ごちそうさまでした。