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「喜記（へいげい） 銀座店」出身 ブリンブリンな海老が最高の「海老ワンタン麺 3個」 ※６月より無期限休業中
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デイルス・マイビス
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
香港麺 陸記（ロッゲイ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江戸線・浅草線 大門駅から228m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年11月8日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大門に2022年11月オープンした「香港麺 陸記（ろっげい）」。
「喜記（へいげい） 銀座店」の元料理長のお店だそうです。
場所は大門駅A3出口から徒歩3分ほど。
大通りからちょっと入った場所にあります。
主なメニューは以下のとおり。
「海老ワンタン麺 3個」1000円
「海老ワンタン麺 5個」1300円
「旨辛そぼろ丼」400円
「蒸し鳥の冷菜」500円
夜限定で「きくらげ玉子炒め」「揚げワンタン」もあります。
店内はカウンター8席にテーブル4卓。
店主さん含めスタッフ3名で提供早いです。
「海老ワンタン麺 3個」1000円
背の高い丼に澄んだスープ。
大きな海老ワンタン3個にチンゲン菜、干し海老、黄ニラが乗ります。
スープは干し海老に乾物と思われる優しいお出汁。
塩分控えめで一般的なラーメンとは違う「香港海老ワンタン麺」らしい味です。
麺は極細のちぢれ麺。
香港直送なのか、ザクザクとした食感の麺です。
そして主役の海老ワンタンは餡が大き目。
ゴロゴロと大き目カットの海老がブリンブリンです。
この海老が全くクセが無く甘く、素晴らしい味わい。
タケノコっぽいサクサクな食感もアクセントになっています。
卓上の紅酢やラー油もあるので使ってみましたが、そのままで十分美味しい。
麺やスープは脇役で、海老ワンタンが完全に主役です。
また、チンゲン菜は注文の都度茹でたもの。
シャキシャキな食感がフレッシュで美味しいです。
1000円で食べられる海老ワンタンとしては都内最高ではないでしょうか。
美味しかった旨を伝えるとはにかんでいた店主さん含め、アットホームな雰囲気も良いです。
なお、僕が訪れたのは5月下旬ですが、公式twiterによれば６月より無期限休業。
ラーメン的に香港ワンタン麺が食べられる貴重なお店なので、無事復活することを祈ります。