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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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料理人
小川晴行(オガワハルユキ)-「京味」の流れを汲む和の料理人
料理
おいしさのピークを逃さずに味わいたい、小川劇場
空間
食べ手と作り手に程よい距離感を生む、檜の一枚板のカウンター
ピックアップ!口コミ
今回も新しい挑戦がいっぱいの御成門はるさん。 *白川のお出汁 骨からも出汁を取っていて力強い味。 力強い味のお出汁は僕好み。 *小蕪の胡麻和え 葉の部分と一緒に火入れした小蕪。 雑魚で塩気を付けた熱々の胡麻和え。 胡麻の風味が豊かです。 *セコ蟹 なんと浜茹でした間人の... 詳細を見る
御成門はる。 胡麻の炒る香りは、はるの匂い。 今回の胡麻和えは、甘くてシャキッと感のある春キャベツとふっくら仕上がったしらす・・・美味しすぎます。 3月は、蛤に河... 詳細を見る
【日時】 平日18時に2名で訪問。 【予約】 お誘い頂きました。 半年以上先まで埋まっているみたい。 この日もカウンター、個室 どちらも満席。 【場所】 ... 詳細を見る
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2020年12月10日に発売された「ミシュランガイド東京 2021」で、新たに一つ星に選ばれたレストランなどをピックアップしてみました。記事を読む»
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店名 |
御成門はる
|
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6809-2502 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
■駅からのアクセス 御成門駅から291m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
17席 (カウンター7席、テーブル個室4席、掘りごたつ個室6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2019年3月22日 |
備考 |
ご利用2名様から |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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98m
155m
181m
196m
234m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[火]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[水]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[木]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[祝日]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
■駅からのアクセス
都営大江戸線 / 大門駅(A5) 徒歩5分(330m)
都営三田線 / 御成門駅(A4) 徒歩5分(330m)
JR山手線 / 浜松町駅(JR北口) 徒歩7分(530m)
■バス停からのアクセス
都営バス 橋86 新橋六 徒歩2分(91m)
東京空港交通 芝エリア〜羽田空港線 芝パークホテル 徒歩4分(250m)
都営バス 都06 大門駅 徒歩5分(360m)
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食材が、料理が最も輝く瞬間。その一点を見極め供されるひと皿。
店主の小川晴行氏が作る料理は、食材が持つ味や香り、風味が最も輝く瞬間を見極め供される。たとえば名物の胡麻和え。お浸しにしたほうれん草は、しいたけをじっくりと焼いて浮かび上がらせた出汁をかける。ゴマは水分を含ませてから炒り、すり鉢で半擦りにして、その豊かな香りをカウンターに充満させながらほうれん草と合わせ差し出される。小鉢ひとつで食べ手の心を震わせることができる。それが「御成門はる」という店である。
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