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店名 |
煮干し中華そば 麺屋 芝乃
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-6452-9101 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
大門駅から180m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
5席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2018年11月7日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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(2024年2月初訪問)
平日ランチです。
この日は大門近辺でお仕事です。
立て込んでしまい外に出れたのが14:00前。
訪問してみたのはこちらです。
訪問時間14:00、カウンター席5席のお店。
先客4名でしたので待たずに入れました。
外の券売機で煮干し中華そば880円をポチリ。
3分強でラーメン提供でした。
褐色で透明度やや低めのスープ。
炙ったバラチャーシューが2枚、太めメンマ2本。
刻んだ玉ねぎ、青ネギが載せられ、向こう側に海苔2枚。
煮干しラーメンとのことですが、香りは控えめ。
甘さを感じて、その後コクを感じるスープです。
キレは良いのでいくらでも飲めそうなスープです。
麺は加水率低めの細めのストレート。
適度な塩味があって、スープとのマッチングは悪くないです。
麺量は割と多めです。
途中から自家製辛み(ラー油)を2匙投入。
これがですなあなんともいい味変。
辛すぎないけどパンチ十分。
おまけにスープの味わいを壊さない感じ。
なかなか面白いラーメンをいただくことができました。
食べ終わったらカウンター上部に丼揚げて、
布巾でお掃除!
ごちそうさまでした。