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素晴らし過ぎる
今回の天本さんも次から次と
美味し過ぎ〜楽し過ぎ〜
ホント凄いです
神ってます。
南青山の名店海味での修行ののち、滋賀の名店しのはらさんや京都のささきさんで日本料理も学ばれ今年の7月に華々しくオープンしもはやミシュラン☆☆に輝いてしまった天本正道さん!ようやく伺わせて頂く事ができました。
「神ってる」という言葉がぴったりな大将の正道さん。仕事はもちろん、人柄がまた素晴らしい。此れだけの人気を博しながらもそこには寸分の驕りや嫌みは一切なく自然体で誰からも愛される魅力の持主。彼はこの先もずっと僕らを魅了し、鮨界を益々盛り上げてくれるであろう逸材だと思った。一方で予約も益々取りづらくなっていくであろうけれどそれはむしろ喜ばしい事だと思う。そんな連鎖が次から次と起こる事こそが飲食業界としてむしろ目指すべき姿だと思うから。
入店からお勘定まで約4時間はあっという間!サービスも素晴らしいし、空間も素敵だし、約30品におよぶ最高な仕事が施されたつまみから握りと日本酒は超絶壮絶悶絶!
まだ天本劇場、天本物語は始まったばかり☆
さらなる高嶺へ上り詰めていくであろう天本さんの今後がめちゃ楽しみ。お噂に違わぬ美味い鮨そして人間力溢れる大将との出会いに感無量な夜でした。
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next door
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店名 |
東麻布 天本
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 寿司 |
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
完全予約制 ※ご予約はウェブサイトからのみ受付けます。ご来店時やお電話・メールなどその他の方法によるお問い合わせは一切受け付けておりません。 |
住所 | |
交通手段 |
都営大江戸線 赤羽橋駅 徒歩4分 赤羽橋駅から259m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 |
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (Diners、VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
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料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年6月3日 |
備考 |
コース44,000円(税込み)~ |
初投稿者 |
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今回も素晴らしすぎる内容に大満足!益々進化し続ける天本さんの鮨!鮨は勿論だが、天本さんのお人柄がホント素晴らしすぎる。今回の写真をアップしときます。