【ぷらっとモーニング 大門】サクッと‼️「朝そば」を堪能❣️『蕎麦たつ 浜松町店』 : 蕎麦たつ 浜松町店

ぷらっと、本日のモーニングは大門駅周辺を散策。

大江戸線・都営浅草線 大門駅のＡ２出口を出る。
出ると大門の交差点が左手にあり、
目の前の第一京浜（国道１５号線）を
新橋方面へしばらく歩き、最初の信号を渡り、
しばらく直進するとＴ字路がある。
このＴ字路を右折して、少し歩くき、
最初の十字路の渡って、すぐ左折して、
少し歩くと右手に、
本日、お邪魔した『蕎麦たつ 浜松町店』さんがある。

平日の９時３５分に入店。
店内に入り、すぐ右手の券売機でメニューを確認。
メニューは、
■ミニセット
　・ミニカツ丼セット　　　　　６９０円
　・ミニとろろ丼セット　　　　６１０円
　・ミニ豚丼セット　　　　　　６４０円
　・ミニカレーセット　　　　　６１０円
　・ミニかき揚丼セット　　　　６１０円
　・ミニ鶏そぼろ丼セット　　　６４０円
　・ミニ豚バラキムチ丼セット　６９０円
　・ミニとり天丼セット　　　　６４０円
■そば・うどん
　・かけ　　　　　　　　　　　３５０円
　・かき揚げ　　　　　　　　　４９０円
　・天玉　　　　　　　　　　　５５０円
　・まい茸天　　　　　　　　　４９０円
　・紅しょうが天　　　　　　　４９０円
　・ネギ天　　　　　　　　　　４９０円
　・ちくわ天　　　　　　　　　４８０円
　・コロッケ　　　　　　　　　４７０円
　・春菊天　　　　　　　　　　４９０円
　・なす天　　　　　　　　　　４９０円
　・とり天　　　　　　　　　　４９０円
　・イカ天　　　　　　　　　　４８０円
　・わかめ　　　　　　　　　　４４０円
　・ほうれん草　　　　　　　　４８０円
　・カレー　　　　　　　　　　４９０円
　・山かけとろろ　　　　　　　５１０円
　・たぬき　　　　　　　　　　４３０円
　・きつね　　　　　　　　　　４４０円
　・力（ちから）　　　　　　　４８０円
　・おぼろ昆布　　　　　　　　４４０円
　・温玉キムチ　　　　　　　　４８０円
　・けんちん　　　　　　　　　５９０円
　・肉　　　　　　　　　　　　５９０円
　・ピリ辛ネギ　　　　　　　　５４０円
　・豚バラキムチ　　　　　　　５９０円
　・鳥ごぼう天　　　　　　　　５００円
■冷
　・もり　　　　　　　　　　　３５０円
　・大もり　　　　　　　　　　４９０円
　・ざる　　　　　　　　　　　４００円
　・冷やしラー油つけ麺　　　　５６０円
■朝そば（８時００分～１０時３０分）
　・朝そば　　　　　　　　　　３９０円
■ご飯物
　・いなり（２個）　　　　　　１３０円
　・おにぎり　　　　　　　　　１１０円
■トッピング
　・たまご（生・温玉）　　　　　６０円
　・かき揚げ　　　　　　　　　１４０円
　・春菊天　　　　　　　　　　１４０円
　・ちくわ天　　　　　　　　　１３０円
　・とり天　　　　　　　　　　１４０円
　・ネギ天　　　　　　　　　　１４０円
　・紅生姜天　　　　　　　　　１４０円
　・なす天　　　　　　　　　　１４０円
　・イカ天　　　　　　　　　　１３０円
　・まいたけ天　　　　　　　　１４０円
　・コロッケ　　　　　　　　　１２０円
　・おぼろ昆布　　　　　　　　　９０円
　・わかめ　　　　　　　　　　　９０円
　・力（もち）　　　　　　　　１３０円
　・肉　　　　　　　　　　　　１００円
　・ほうれん草　　　　　　　　１３０円
　・麺大盛り　　　　　　　　＋１４０円
　・持ち帰り　　　　　　　　　＋３０円
である。

まだ、「朝そば」の営業時間帯だったので、
迷わず「朝そば」のボタンをポチッと押して、
食券を受け取って、左手にある厨房の前の
カウンター台に食券を置いて、
大将に「そば」でお願いをした。

「そば」の注文をすると厨房にいた大将から、
「そばを茹でるのに約３分弱（少し）時間が掛かるよ」と教えてくれた。

待っている間に、セルフサービスの水を汲んで待つ。

待つこと３分。

「朝そば」が出来上がり、
厨房前の受取カウンターに取りに行く。

「朝そば」の顔は、「油揚げ（きつね）」と
「温玉」と「わかめ」と「刻みネギ」である。

そこに、カウンター台の前にあった
「揚げ玉」（たぬき）を投入する。

そして、カウンター席に戻って実食。

「そば汁」をひと口。
関東風の濃い目のそば汁ではなく、
優しい（薄い）茶色である。
味は、上品で若干甘みが感じられ、
鰹節がシッカリと味わえて、
スッキリとした「そば汁」で旨い。
この「そば汁」であれば
全部飲み干してしまいそうだなぁ？
と思いながら食べ始める。

「そば」を啜る。
生蕎麦のような風味と食感の中太麺で、
コシがシッカリした喉ごしが良い「そば」である。

「油揚げ（きつね）」は、
甘いお揚げで、口の中に入れると出汁がジュワッと
口いっぱいに広がって、旨い。

「揚げ玉（たぬき）」は、
サラリとしたきめ細かいタイプで、
「そば汁」に浸されて
殆どサクサク感がなくなってしまったが、
「そば汁」に脂が溶け出している。

「わかめ」は、
他の具材とも食感が違い、
磯の香りを楽しみながら食べ進める。

「温玉」は、
まずは、割って黄身が「そば汁」に染み出し、
「そば汁」に「温玉」を絡めると「そば汁」が、
もっと優しい味になった。

そして、「そば」を啜り、
「温玉」を割って甘味がプラスされた「そば汁」に
「揚げ玉」から出た脂が溶け出した「そば汁」が
時間が経てば経つほど旨味を増す「そば汁」が
「そば」に絡んで旨い。

そんな、「そば」を啜り、「きつね」と
「わかめ」を食べて、「そば汁」を飲み干して完食。

本日は、サクッと「朝そば」を堪能したＱちゃんでした。

御馳走様でした。