メニュー・プラン : 個室居酒屋 東京燻製劇場 浜松町・大門店

更新日 : 2019/05/10

料理メニュー

(税抜価格)

◇◆◇◆◇新感覚鍋「燻製もつ×しびれ鍋」が登場!◇◆◇◆◇

燻製牛もつのしびれチーズ鍋

1,680円

ご好評により「しびれ鍋×燻製」の新メニューが登場しました!燻製することでグッと深みを増したモツの旨み、口中にほんのり広がるスモーキーな香り、ぷりっぷりの食感・・・。さらに、辛みの山椒と、パンチがあり香りも強い花山椒、2つのしびれる辛みに、青・赤の唐辛子もしっかり効かせて、かなり刺激的な味わいに。牛もつと、とろ~りチーズの濃厚な味わいを、スープの強烈な辛さが引き締めてくれ、ついつい何杯もおかわりしてしまう、不思議なお鍋ができました。

※チーズを入れるととても食べやすくはなりますが、それでもとても辛くてしびれるお鍋なので辛み、しびれが苦手な方はご遠慮ください。

その① まずはこの刺激的なスープを存分に味わって頂きたいのでチーズを入れずそのままご賞味ください。

その② 刺激的なスープを存分に味わったらチーズを追加して『しびれ×チーズ』 をお楽しみください。

その③ 追い山椒、追い花山椒もご用意しておりますので、お好みの味にご調整ください。

追加トッピング

・〆チーズリゾット 300円
・牡蠣追加 500円
・豚バラ追加 500円
・燻製もつ追加 880円

燻製もつ鍋

1,480円

「燻製専門店ならではの個性的な鍋を作りたい」と想いから誕生させた「燻製もつ鍋」。新鮮でぷりぷりのモツを燻製させることで、スモーキーで奥行きのある深い味わいに。一口食べれば燻製の良い香りが口中にいっぱいに広がり、噛みしめるほどにもつモツから滋味があふれ出します。しっかり濃いめのスープ、しゃきしゃきの野菜とも相性抜群です。

とろーり濃厚なラクレットチーズをトッピング

500円

ラクレットチーズをおろしてトッピングすることも可能です。濃厚なチーズの風味と旨みがプラスされ、さらにまろやかで豊かな味わいに。とろーりチーズの食感も美味。

追加もOK!〆は麺で「燻製ラーメン」を

300円

「おかわり」用の追加メニューや〆もご用意。燻製されたもつや野菜の旨みがたっぷり浸みこんだスープで〆の「燻製ラーメン」は特にオススメです。コシのある麺に濃厚なスープが絡み、宴の〆にも最適。

◇◆◇◆◇瞬間燻製◇◆◇◆◇

牛と出汁卵の瞬間燻製

1,280円

新鮮な牛肉を軽めの燻製にして、レア状態でどうぞ。とろ~り出汁卵と一緒に食べるとさらにおいしさアップ!

若鶏の塩麹漬けの瞬間燻製

980円

塩麹で漬けることで、しっとり柔らかく仕上げた若鶏を燻製に。

本日の鮮魚の瞬間燻製

1,280円

生でも食べられる産直鮮魚を使用した燻製。日替わりで「旬」の美味をご用意。

本日の豚肩ロースの瞬間燻製

980円

程良い脂身とコクのある味わい。濃厚な豚肩ロースの燻製です。

◇◆◇◆◇燻製グリル◇◆◇◆◇

本日の牛のグリル燻製塩と燻製ブラックペッパーで

1,480円

本日の半身鶏の香草焼きを燻製塩と燻製ブラックペッパーで

1,480円

本日の豚肩ロースのグリルを燻製塩と燻製ブラックペッパーで

1,280円

燻製ベーコンのグリル

1,280円

ギューっと旨みを凝縮させた燻製ベーコンを香ばしく焼き上げました。ジュワーっと肉汁もたまりません。

本日の鮮魚のグリルを燻製醤油と大根おろしで

1,280円

当店自慢の産直鮮魚を、シンプルにグリルに。燻製することで深みを増した醤油と大根おろしでお召し上がりください。

◇◆◇◆◇燻製醤油×お刺身◇◆◇◆◇

本日の鮮魚のお造り盛り合わせ

780円

5種 780円
7種 980円

本日の馬刺し盛合わせ

780円

3種 780円

馬と魚 10種盛合せ

1,480円

日本全国の漁港より直送された鮮魚、高品質の新鮮な馬肉。当店自慢の鮮魚と馬肉を、燻製醤油にてお楽しみください!

あさく〆た炙りしめさば

780円

脂ののった鯖をあさく〆てから、サッと炙って香ばしく仕上げました。
お試し5切れ 780円
半身      1280円
丸々一匹   1980円

塩麹で漬けた自家製スモークサーモン

880円

滑らかな食感と香り、深い味わいを同時に楽しめる一品。

当店名物!とろさばの燻製

780円

脂たっぷりのとろける食感がたまらない「とろさば」。

燻製牡蠣

780円

滋味あふれる牡蠣の燻製。クセになる味わいです。

◇◆◇◆◇燻製おつまみ◇◆◇◆◇

本日のチーズ 5種盛合せ

1,480円

本日の燻製 5種盛合せ

1,480円

本日の燻製とチーズの盛合せ10種

2,480円

当店自慢の燻製と世界のチーズの盛合せ。内容はスタッフまでお問合せください。

燻製ナッツ

480円

ナッツ本来の深い味わいに燻製の香ばしさをプラス。

燻製の半熟卵

480円

トロッとした黄身の半熟具合が絶妙な一品。

いぶりがっことマスカルポーネ

580円

秋田の伝統的な漬物「いぶりがっこ」とイタリア産クリームチーズ「マスカルポーネ」の和洋コラボ。

燻製枝豆

480円

スモーキーな香りと味付けで旨みを増した枝豆です。

◇◆◇◆◇おつまみ◇◆◇◆◇

升からあふれるポテトフライ

580円

甘みの強いじゃがいもを使用した、サクサクのポテトフライ。ボリューム満点!

季節野菜の浅漬け

380円

季節毎の旬の野菜をあっさり浅漬けに。お酒がススム、おつまみの定番です。

玉ねぎの丸ごと揚げ

680円

玉ねぎの甘みを存分に堪能できる丸ごと揚げ。サクサクの食感も◎。

米ナスの肉味噌田楽

780円

肉厚な米ナスの上に、ジューシーな肉味噌をのせて焼き上げました。

カリカリチーズ

580円

その名の通り、カリカリに仕上げました。ほんのり青海苔の風味も…。

クリームチーズの味噌漬け

780円

クリーミーな口当たりのクリームチーズに、味噌のコクと風味をプラス。

燻製鶏の竜田揚げ

680円

旨みがギュッと凝縮された燻製鶏をサクサクの竜田揚げに。

激レア燻製牛肉のカツレツ

1,280円

噛むほどに肉の旨みが感じられる燻製牛肉をサクサク軽いカツレツに仕上げました。
肉厚で食べ応えのある逸品!

馬肉のユッケ

1,380円

柔らかな馬肉に卵黄とタレを混ぜて…。
とろとろの食感がたまりません。

◇◆◇◆◇野菜◇◆◇◆◇

燻製マヨの野菜スティック

680円

味が 濃く、栄養 価の高い有 機 野菜のスティック。濃厚な燻製マヨでどうぞ。

季節の和野菜サラダ

880円

当店自慢の新鮮野菜の中から、「旬」のものをセレクト。和風仕上げのサラダです。

オニオンスライスの卵黄のせ

580円

シャキシャキの新鮮な玉ねぎに、とろ~り濃厚な卵黄をトッピング。

シンプルなグリーンサラダ~レモンドレッシング仕立て~

780円

みずみずしく新鮮な葉物がたっぷり食べられるシンプルでヘルシーなサラダ。

燻製マヨを使ったポテトサラダ

680円

燻製マヨネーズで仕上げた、まったりと濃厚なポテトサラダ。

◇◆◇◆◇ごはんもの◇◆◇◆◇

燻製塩と燻製醤油で食べる肉寿司

1,280円

その日おすすめのお肉で作る「肉寿司」。肉の旨みを引き立てる燻製塩or醤油で。

本日の燻製カレー

980円

燻製することで深みも香りもグッと増した濃厚カレー。日替わりで内容が変わりますので、詳しくはスタッフまで。

燻製醤油のTKG

480円

じっくり燻製したコクと深みが際立つ醤油で、グッと旨みを増した卵がけご飯。

燻製ベーコンの焼きラクレットチーズナポリタン

1,180円

燻製して風味を増したベーコンがアクセント!香ばしい焼きチーズをたっぷり絡めていただく濃厚ナポリタン。

◇◆◇◆◇デザート◇◆◇◆◇

本日の瓶詰アイス

480円

見た目でも楽しめる、瓶に入ったかわいいアイス&ミニパフェ。日替わりなのでスタッフまでお気軽にお問合せください♪

本日の瓶詰ミニパフェ

780円

見た目でも楽しめる、瓶に入ったかわいいアイス&ミニパフェ。日替わりなのでスタッフまでお気軽にお問合せください♪

レアチーズケーキ

780円

濃厚な味わいと滑らかな舌触りがクセになる!
チーズ専門店「和ちいず工房」が作る、こだわりのレアチーズケーキ。

本日のドルチェプレート

980円

宴の〆に華を添えるデザートプレート。内容は日替わりですので、お気軽にお問合せください。

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 個室居酒屋 東京燻製劇場 浜松町・大門店(【旧店名】個室居酒屋 火と月の間に)

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 居酒屋、日本料理、海鮮
住所

東京都港区浜松町1-27-13 八大浜松町ビル 9F

交通手段

JR 浜松町駅 徒歩2分
都営大江戸線 大門駅 A2番出口 徒歩1分
都営浅草線 大門駅 A2番出口 徒歩1分
東京モノレール羽田線 モノレール浜松町駅 徒歩1分
都営三田線 芝公園駅 徒歩10分
ゆりかもめ 竹芝駅 徒歩10分
都営三田線 御正門駅 徒歩10分

大門駅から47m

営業時間
  • ■営業時間
    11:00~22:00

    ◼︎11:00~ ランチタイム。お弁当やテイクアウトもあります♪

    ◼︎16:00~ 完全穴場タイム。早い時間から飲みたい方にオススメ。テイクアウトもOK◎



    ■定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥3,000~¥3,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

140席

(貸切承ります♪結婚式二次会・歓送迎会◎)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可)

個室多数ご用意♪浜松町・大門での個室宴会ならお任せください♪

貸切

(50人以上可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ペット可

お子様連れ

子供可

お子様連れも大歓迎です。

オープン日

2014年4月9日

備考

【全席個室】完全個室もご用意☆2名様~140名様迄
落ち着いた個室多数ご用意!特別プランも承ります♪

大門・浜松町での合コン、女子会、接待、歓送迎会など
各種ご宴会は【浜松町・大門 個室居酒屋 東京燻製劇場】にお任せ♪

初投稿者

夜と霧夜と霧(11)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    ■営業時間
    11:00~22:00

    ◼︎11:00~ ランチタイム。お弁当やテイクアウトもあります♪

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    ■定休日
    不定休

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