この日はこちらのお店で女子会♪
「和牛焼肉牛WAKA丸新橋店」
場所は大門の駅から10分はかからないくらいのところにあります。
浜松町なら15分弱。新橋からも同じくらいかな？
アパホテルの1階にお店がありました。

この日は友人が予約してくれていた、極コースでお食事スタートです♪
まずはカシスウーロンで乾杯♪

卵白の茶わん蒸し
最初に茶わん蒸しが出るって珍しいですよね。
外が寒かったので温かいものを食べれて嬉しい！
出汁餡がかかっていて、わさびがポイントになっていました。

ローストユッケ
お肉はタテバラを使っているんだそうです。
なんと…
混ぜて、とりわけまでしてくれました。
なに、この至れり尽くせり取り感。←

焼き立てのローストビーフ
こちらは目の前で切り分けてくれて、ソースをかけて提供♪
ランプをローストビーフにしたんだとか。
お肉が柔らかくて、赤身のうまみをしっかりと感じることができました。

塩4種盛り
特選タン塩・厚切りハラミ・イベリコ豚の豚トロ・大トロカルビ・の4種盛り。
タンはタンモトの部分だそうです。
厚みがあるのに柔らかくて、塩加減がちょうどよく美味しい！
ハラミも柔らかい！
ハラミの旨味をしっかりと味わえ、こちらも絶妙な塩加減！
カルビも脂が甘くて美味しい！
柚子胡椒をつけて食べると後味が引き締まる感じ。
豚トロは豚の脂の旨味がぎゅーっと詰まった感じでした。

ナムルとキムチの盛り合わせ
キムチは静岡県にある老舗焼肉店からお取り寄せしている物なんだとか。

ミスジ
こちらはさっと炙って、おろし出汁を巻いて食べます。
大根おろしにだしを混ぜたものらしいのですが…
脂の多いみすじに大根おろしがぴったり！
出汁が入っているのでより旨みが増す感じがありました。

ステーキ2種
シンシンというシンタマの芯・リブシンというリブロースの芯の盛り合わせ。
ソースはシンシンにオススメのガーリックバター・リブシンにオススメのオニオンソース・塩・わさびが添えてありました。
シンシンは柔らかく赤身感をしっかりと味わえる感じ。
ガーリックバターをつけると脂感が増してより美味しいです。
リブシンは溶けるような柔らかさと甘みの強い脂！
オニオンソースやわさびが合いました。

続いて…
北海道産ザブトン・宮城県産トモサンカク
ザブトンは半分はご飯を巻いて、卵をかけて…
残りは卵をかけていただきました。
すきやき風に甘い味付けがされているのですが…
ご飯と玉子との相性が良くて美味しかった！
玉子は富山県産のパプリカを食べて育った鶏なんだとか。
このきれいな色はパプリカの色なのか！
トモサンカクは脂が多いので、野菜を巻き、たれをつけていただきました。
脂が甘くておいしい！
野菜を巻くことで後味がさっぱりする感じでした。
しろこ、最近…トモサンカクにはまっているので嬉しい！！

ホルモン3種盛り合わせ
シマチョウ・ハツ・上ミノの3種。
ハツはレアでも食べることができる鮮度なんだとか。
塩で味付けがされていました。
レアなのでクサミが少なく塩加減もばっちり！
シマチョウ・上ミノはみそ味。
シマチョウの脂がたっぷりのっていて甘くて美味しかった！

最後の締めは冷麺・クッパ・ビビンバの3種類から1人ずつ選択制でした。
冷麺
もっちり麺が美味しい！
お酢を入れて後味すっきりな感じ。

ビビンバ
普通のビビンバと思いきや…石焼ビビンバ！
シェアして食べたのですが、どちらも美味しい！

デザート
バニラアイスと梨シャーベットでした。
こちらも半分こ。
食後のシャーベット美味しいですよね！

実はお肉…全てスタッフさんがついてくれて、食べごろのタイミングで焼き上げてくれました。
焼いている時にお肉の部位の話や、美味しいトッピングなんかも教えてもらえてホクホク♪
とりわけもしっかりとしてくれて、本当に至れり尽くせり！
お嬢様気分で焼肉を楽しめました♪

しろこのｂｌｏｇはこちら！
http://kapilog.yutabi.net/

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和牛焼肉牛WAKA丸新橋店（【旧店名】和牛焼肉 KINZO 新橋本店）
ジャンル	焼肉、居酒屋、牛タン
予約・お問い合わせ	050-5872-2582
予約可否	予約可下記の通りキャンセル料を承ります。・ご来店当日コース料金の100％お席のみの場合　お一人様につき2000円・ご来店前日コース料金の50％お席のみの場合　お一人様につき1000円・10名様以上の団体でご予約のお客様は3日前までにはご連絡をお願い致します。。軽度な人数変更に関してはご相談ください。 ※キャンセルの場合は2日前までにご連絡をお願い致します。
住所	東京都港区新橋6-10-3 アパホテル新橋御成門 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	都営三田線御成門駅徒歩6分都営浅草線大門駅徒歩7分御成門駅から371m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 13:45 L.O. 13:30 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土・祝日 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日 ■ 営業時間店舗の混雑状況により変動することがございます。 ■ 定休日年末年始、日曜日
予算	￥6,000～￥7,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥8,000～￥9,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	サービス料　5%

席・設備

席数	25席
個室	無
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙テラスに灰皿のご用意がございますので、テラスでしたら喫煙可能です。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、電源あり、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 ※お子様連れのご予約についてお子様（未就学児）を含むご予約の際は、お子様（未就学児）は人数に含めずにご予約をお願いいたします。また、お手数ですが備考欄にお子様（未就学児）の人数を記載いただきますようお願いいたします。
ホームページ	http://kinzou.owst.jp
オープン日	2013年9月8日
電話番号	03-6809-1429
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ペコリ君（99）

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至れり尽くせりな焼肉屋さん♪ : 和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店

和牛焼肉 牛WAKA丸 新橋店

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