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栗きんとん最中180円
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そこそこ日持ちする見たい。
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栗きんとん最中
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どら焼き150円
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どら焼きー78gの食べやすいサイズ
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どら焼き断面
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桜餅170円
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栗饅頭
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栗饅頭断面
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レーズン饅頭
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レーズン饅頭断面
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金つば
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金つば断面
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知人からの紹介での訪問
「新橋には、美味しい和菓子屋が数々あるけれど
私はこちらのお菓子が一番好き」と
4月も終わりに近づいた平日
14時ころお邪魔しました。
塩釜神社の、はす向かい！？
派手な感じではありません。
こじんまりとした佇まい
ある意味
商売上手な感じではないのだと思います。
商人ではなく、職人なのではないでしょうか！？
職人の長年にわたる繊細で微妙な感覚が作り出すような
本当においしい和菓子だと感じました。
教えてくださった方にもそうだったのでしょう、
私にも、
ど・ストライク！！！！！！
本当においしく頂戴しました。
今回は、
「桜餅170円、栗きんとん最中180円、どら焼き150円」をいただいたのですが
他にもまだまだ商品があったので、近々追加レポしたいと思っています。
最初にいただいたのは、「栗きんとん最中」
これはもっと評判になっても良い商品だと思いました。
新橋名物？御成門名物？になってもおかしくないと思います。
甘いものがお好きな方への手土産なら
絶賛されるのではないでしょうか！？
白餡の豆臭さが、きれいに削ぎ落とされて
上品な味わいに栗の甘みが、マッチします。
最中のカワの食感と香りがそれに寄り添い
食べた後もすっきりとした状態で余韻が楽しめます。
私の好きな、切れの良い「餡」
というより「栗きんとん」
今回、「栗きんとん最中」は
1個しか買わなかった事を後悔しました。
栗きんとん最中：4.1点
「どら焼き」は、手作り感がとても良い！
カワは、しっとりでもなくパサパサでもなく
主張しすぎない控えめなカワで
つぶし餡が最後まで美味しくいただけるように包み込んでくれる感じ
これもかなりの高得点：3.9点
そして「桜もち」
季節的に「柏餅」もあったのですが、
今回はこちらに。
桜の香りが見事に引き立っている本当においしい「桜餅」
テーブルに少し置いただけで辺りに桜の香りが漂うほどです。
塩梅も、漉し餡のできも、餅の部分も申し分ない美味しさです。
こちらも高得点：4.0点
「評判にならないでほしい」なんて、タイトルにしましたが
ちょっと自慢げに言いたくなってしまいました。
開発がどんどん進んでいる新橋地区
このあたりも、いつ何時開発の波が押し寄せる事やら
いつまでも頑張ってほしい、新橋の銘店
職場からは遠くないので、
ちょくちょく通いたいと思います。
そして大切な方へのお土産にも使いたいと思います。
ご馳走様でした。
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15年5月中旬再訪
平日午前10時ころお伺いしました。
5月に入ってもまだ桜餅を販売してくださっています。
もちろん柏餅も。柏餅はこの日は漉し餡だけだったようです。
味噌餡なら買おうかと思ったのですが、
今回は饅頭にして見ました。
栗饅頭とレーズン饅頭
栗饅頭は、期待を裏切らない美味しさ。
栗のほっこり感がとても美味しい。
栗がホッコリしているので
饅頭がボソボソしているとお茶が欲しくなる感じですが、
こちらの饅頭は、ボソボソしすぎない、
かといってしっとりベタベタしない感じがちょうどよい感じです。
初めてのレーズン饅頭
ちょっとドキドキしながらいただいたのですが
これがどうしてなかなかのお味。
レーズンが入っていることに全く違和感がないほどの饅頭
是非試してもらいたい饅頭です。
勿論お茶があっても美味しく頂戴できると思いますが
無くってもパクパクいただけるほどの上出来の饅頭です。
こちらもお勧めの一品です。
次回は、柏餅、あれば桜餅、レーズン饅頭、栗きんとん最中かな！？
ヘビロテ必至ですね。
ご馳走様でした。