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シロイヌナズナ
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新橋のビル群の中にあるお店です。
古くからあるお店のようです。店の前には看板と旗があるので非常に小さなお店なのですが一目でわかります。
お店はとても狭く、1人か2人入るのがやっとという感じで、店の奥でお菓子をつくっています。
商品の陳列をしているショーケースの中にはまんじゅう、どらやき、せんべい、飴などあらゆる種類のお菓子があります。お菓子は箱入りのセットもありますが、1個から買うこともできます。
今回は、季節のお菓子の「鮎」を買いました。鮎の形をした厚めのしっとりとしたカステラ生地はちょうどよい甘さ。中の求肥は軽い歯ごたえで生地と良く合いっています。
新橋のビル群の中で和菓子屋さんを発見しました。