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buff-buff 口コミ3,485件フォロワー2,711人

3.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

2018/02訪問1回目

3.6

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

アメリカンクラブ　～　CHOP Steakhouse

相当久しぶりに飯倉のアメリカンクラブへ行きました。
日本人のメンバーさんの招待です。
とても綺麗なビルになっていて驚きました。昔はかなり歴史を感じる建物だった記憶があります。

受付で名前を告げると、専用のエレベーターに案内され、３Fに上がります。
真ん中が吹き抜けのガラスを多用した空間。そのガラスの一面はワインセラーになっていて、たくさんのワインが並んでいます。メンバーさんが借りてるんですね。セレブ感あります。

12名の会食だったので、プライベートダイニングのNew York Dining Bridgeというスペースを利用しました。片側は庭、反対側は吹き抜けの１Fが見下ろせる、まさにBridgeのような場所。

Wall Streetというコースメニュー。13,280円とあります。
☆前菜盛り合わせ
　　シュリンプカクテル、マグロのタルタル、ハマグリの香草バター焼き、クラブケーキ
☆サラダ　
　　ウェッジサラダ　スティルトンチーズとスモークベーコン
☆メイン
　　280g骨付きテンダーロイン
　　　　又は
　　本日の和牛
☆デザート
　　パティシエによる季節のデザート
☆カフェ
　　セガフレード　プレミアムコーヒー
　　
最初に米国人ウェイターさんがお肉のお披露目。立派な牛肉が2種類。テンダーロインか和牛のチョイスですが、半分ずつ両方食べることをおすすめされたので、ぜひそのように。

前菜はアメリカっぽいクラブケーキやシュリンプカクテルを、上品に和食っぽく盛り付けてあります。
見た目が綺麗で外国人にはウケそう。味はというと、ちょっとアメリカンですかね。

ウェッジサラダ。これはロメインレタスを4分の1くらいにカットして塊のまま出てくるサラダ。
昔NYのSmith & Wollenskyで食べたことがあり、美味しくて大好きになりその後あちこちで探したウェッジサラダ。
これは嬉しい。ブルーチーズのドレッシングとベーコンが絶妙のコンビネーション。ロメインが塊だとジャキッっとした歯ごたえが最高なんです。

メインのステーキはミディアムレアで。
和牛はドライエイジドなのに対し、アンガステンダーロインはウェットエイジドという手法で熟成させたもの。
ドライエイジドは絶えず風を当てて通風をよくする必要がありますが、ウェットエイジドは密閉された容器の中で熟成させるため、肉のジューシーさがキープされるようです。
たしかにテンダーロインは、普通のヒレより肉がしっとりしていて、歯応えも柔らかい。旨味が凝縮された感じ。
一方で、和牛はサーロインでしたが、やや脂が多くあまり好みではありませんでした。
ニンニクの丸焼きが添えられているのが嬉しいです。

デザートはアメリカンらしく、ボリュームたっぷりで。ピーカンパイが美味かったです。
ワインはオーストラリア人2人が選ぶと言って聞かず、Margaret Riverの赤白を飲みました。
まあ、美味しいワインでしたが、せっかくのアメリカンクラブなので、Napaが飲みたかったなあ。

場所はアメリカンクラブ、ワインはオーストラリア、料理はちょっと和風、という国際的な食事会でした。
アメリカンクラブの施設が素晴らしく、ホスピタリティも最高でした。
メンバーになりたいけど、相当なお金がかかります。友達を探した方が良さそうですね。
あ、CHOPだけは、外部の人だけでも利用できるとか聞きました。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	チョップステーキハウス（CHOP Steakhouse【旧店名】Decanter）
ジャンル	ステーキ、アメリカ料理
予約・お問い合わせ	03-4588-0675
予約可否	完全予約制 ※完全予約制（予約希望日の2ヶ月前より受付、電話、メール、予約サイトなどから予約） ※完全会員制（東京アメリカンクラブの会員のみ利用可能） ※一般の方のご来店は受付けしておりません。
住所	東京都港区麻布台2-1-2 東京アメリカンクラブ 3F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ日比谷線神谷町駅より徒歩10分都営大江戸線麻布十番駅より徒歩10分都営大江戸線赤羽橋駅より徒歩13分麻布十番駅から471m
営業時間	月・火・水・木・金・祝日 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 18:00 - 23:00 L.O. 22:00 日定休日
予算	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、AMEX、JCB、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	60席
個室	有（10～20人可、20～30人可） ※セミプライベート24席
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無 ※東京アメリカンクラブ会員以外は駐車場利用不可
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ロケーション	夜景が見える、隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	※土曜日のみ8歳以上入店可、それ以外は20歳以上の方のみで、
ドレスコード	※スマートカジュアル
ホームページ	http://banquets.tokyoamericanclub.org/j/decanter/index.html
オープン日	2011年11月25日
備考	※支払いはカードのみ。現金は使用不可。
お店のPR	東京の中のアメリカ「デカンタ」はラスベガスやロサンゼルスなど、セレブリティが集まるアメリカ西海岸のレストランを、そのまま東京に持ち込んだようなレストランです。アメリカで生産される牛肉の1.5%しか取れない認定アンガスビーフを始め、国内外の厳選素材を使った料理を、常駐のソムリエがお薦めするワインとともにお楽しみいただけます。「デカンタ」は東京アメリカンクラブで唯一、会員でない方にもご利用いただけるレストランです。 ...
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