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店名 |
新ばし 星野
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受賞・選出歴 |
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
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日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6450-1818 |
予約可否 |
完全予約制 2023年分の予約から紹介制となります |
住所 |
このお店は「港区西新橋1-18-8」から移転しています。 |
交通手段 |
御成門駅から415m |
営業時間 |
|
予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、VISA、Master、AMEX、Diners) |
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年2月2日 |
備考 | |
初投稿者 |
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久々の星野さんは夕方の早い時間に。
胡麻豆腐の白味噌仕立てと黒豆などの八寸が正月らしい先付でほっこり。やはり日本料理はいいな。美しい車海老の薄氷椀のくっきりとしながら余韻まで透き通った吸地の味わい。敢えて真丈にしない拘りも。芋茎の吉野煮は京味出身の店の中でも微妙に差の出る一品。素朴な味わいでありながら、食べる手が止まらない。白魚の天ぷらも目の前で揚げたてを直ぐに食べてもらいたいという細やかな気配り。最後はおかわりし放題のお食事で久々に胃袋が歓喜の声。
年明けから幸せが訪れました。
星野さんの優しい人柄も合わせて誰もがフォーリンラヴになるのも納得です。