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絶品でヤミツキ!山形名物だしでいただく焼肉!
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みーこ。
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みーこ。さんの他のお店の口コミ
炭火割烹 麻布龍土町(六本木、乃木坂、六本木一丁目 / 日本料理、海鮮、寿司)
香港飲茶専門店 香港大飯店(日本大通り、元町・中華街、石川町 / 中華料理、ビュッフェ、飲茶・点心)
参燦々(銀座、日比谷、有楽町 / 創作料理、日本料理、バー)
大宮 個室 蟹居酒屋 匠和(大宮 / 居酒屋、寿司、海鮮)
焼肉うしごろ(東池袋、池袋、東池袋四丁目 / 焼肉、ホルモン)
近江うし焼肉 にくTATSU(銀座、東銀座、銀座一丁目 / 焼肉、ステーキ、居酒屋)
店名 |
掲載保留
だし肉
|
---|---|
ジャンル | 焼肉、居酒屋、ホルモン |
住所 | |
交通手段 |
大門駅A6番出口 徒歩1分。 大門駅から105m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
チャージ料300円 |
席数 |
20席 (テーブル席、カウンター席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、スポーツ観戦可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
料理 | 英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お店のPR |
リニューアルオープン山形出身の店主が考案した焼肉の新提案。山形のだしに絡ませて食べる焼肉
大門に突如現れたカジュアルな焼肉。 |
初投稿者 |
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ある日はハイボールでカンパーイ!
だし焼肉を食べに行こうぜ!と誘われ、だし焼肉とはなんぞや?と思いつつもグルメな友人なことだから美味しいに違いないと大門まで出掛けていきましたよっと。
なんだかしっとり大人な雰囲気なお店でしょ。
焼肉な赤提灯が素敵。
まずは蒸し鶏。
しっとりふんわりと蒸し上げられた鶏は優しい出汁でおひたし風。
ふんわりやわらかで美味しいのなんのって。
こちらは炙りハツのユッケ。
ハツだし、炙りだし、ユッケだし、頼んじゃうわよね?
タレの絡んだこりこりとしたハツに卵黄の濃厚な味わい、酒のアテにぴったり。
センマイ刺しも頼んじゃうわよね。
いつ頃からだろう、センマイ刺しを好きになったのは。
独特な食感でくせになっちゃうのよね。
ではでは、お待ちかねの焼肉といきましょう。
悩んでいたらオススメを盛り合わせにしていただけました。
まずは豚から。
炭火なのですよ。
で、こちらがだし。
想像していた出汁ではなく、山形の郷土料理のだしだございましたよ。
きゅうりのしゃきしゃきした食感にとろろのとろみ。
これが肉によく絡んで美味!
ってか、だし単体でも美味しすぎてがぶがぶ飲んじゃいたいくらい。
酒の肴としてもよさそ。
店主が日本料理出身なんですって。
なるほど!だから細やかな心配りがあちこちに感じられるのねと納得。
出汁の効かせ方も絶妙でございましたよ。
牛もオススメを見繕ってもらっちゃった。
ファイヤー!!焼肉ってやっぱりテンション上がる!
こちらも全部だしでいただきます。
脂多めな部位もさっぱり食べられるし、旨味もぐんと増す感じ。
いいわ、だし。
クラフトジンもあったのでソーダ割で。
あとはまっこりも飲んだ。
ホームランまっこりって初めてだけど、さわやかで飲みやすいのね。
最後はセロリ漬けでさっぱりと。
山形のだしで食べる焼肉。
新しいわー。
一度食べたらハマっちゃうと思う。
混まないうちに行ってみるのがオススメ。