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キャノンデールのＢ級食べ歩記: 浜松町に近い新橋の路地裏にひっそりと佇む小さなお寿司屋さん「 鮨・創作和食・長部」のお得なランチ
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キャノンデール
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店舗基本情報
| 店名 |
鮨・創作和食・長部
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3433-7016 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
御成門駅から360m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター６席、テーブル４席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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今日のランチはお寿司。随分とご無沙汰のランチメニューです。新橋6丁目といえば、浜松町の方が近いかもしれません。第一京浜から入った路地裏に佇む小さなお寿司屋さん「鮨・創作和食・長部」。
お得なランチメニューがあると、インスタ友だちの情報を得ての訪問です。
12時という、ランチとしては遅めの開店。その時間に合わせて前のめりで訪問しましたが、一番乗りで拍子抜けです。小さなお店のカウンターは、コロナ対応ということもあって、カウンターに6人がいいところでしょうか。
魚の名前が書かれた湯飲みとは、久しぶりのご対面。
ランチメニューはどれも美味しそう。しかし、初めてのお寿司屋さんは、やはりにぎりでしょう。1.5人前で1,100円。内容やサイズは出てこないとわかりませんが、期待が高まります。
カウンターの向こう側で、ネタを仕込み、お寿司を握るご主人。奥さんと思しき女性もカウンターの中でお手伝い。15分ほど待って、出てきました。
大きなお皿に握りが8貫、巻きが半本。
ランチには、サラダとそば（にゅう麵）が付いてきます。
握りは、マグロ赤身、しめ鯖、イカ、エビ、ホタテ、明太子、ウニ、穴子です。巻物は干瓢巻き。
まずはにゅうめんから頂きます。
今日は寒いので、温かいものが有難い。
お寿司は、どのネタも派手さはないオーソドックスなラインナップ。昔ながらの定番の内容です。
しめ鯖の輝きが、美しく、締め加減もいい塩梅です。
ホタテはゴロリと肉厚で柔らかい。
美味しいウニが、この値段のランチに入っているのは嬉しい。
最後に好きなものを食べたい私は、穴子で締めました。
お客さんはその後ご近所のサラリーマンと思しき男性二人組だけでした。この値段とクオリティならもっと流行っても良さそうなのですが、コロナの影響でこの辺りも昼間人口が減っているのでしょうか。黙々と寿司を握るご主人は一見とっつきにくい感じなのですが、帰るときに「どうもありがとうございました！」と大きな声で挨拶を頂きました。きっと職人肌の方なのです。会社が近くにある人が羨ましいランチスポットでした。
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