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良く似た仕組み見たことあるな
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店名 |
掲載保留
春きゃべつ
|
---|---|
ジャンル | とんかつ、串揚げ |
住所 | |
交通手段 |
浜松町駅から183m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master) |
席数 |
30席 (テーブル席2人用×1卓、4人用×7卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 11時30分~14時30分までは全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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居酒屋や洋食店、中華料理店、持ち帰り弁当など様々なランチがある激戦区の浜松町で裏通りにあるカジュアルな串揚げ店。昼は700円のお得なランチがあります。春カツ定食としてロースカツ(120gくらいかな)、ヒレカツとクリームコロッケの定食、メンチカツ定食、アジフライ(中くらいの味が3匹)定食の4種類。本日は春カツ定食を注文。店内は相席になるほどの混雑。女性はヒレとクリームコロッケの定食、男性はアジフライが多いかなという注文状況。元気なおば様達が配膳を仕切り、大変活気があり気持ちが良い。厨房ではご主人がひっきりなしで入る注文を調理している。出てきた春カツは若干温度が高めなのか、衣色が濃く固い。アジフライのような油の劣化が進むメニューやクリームコロッケのようなデリケートなメニューと同じ鍋で揚げるときっと温度変更をせず、時間調整のみで処理している為、とんかつも高温で揚げられてしまっているのであろう。ロースは油の処理も適当であるが、肉の旨みが若干逃げてしまっているのは悲しい。とんかつにはソース、キャベツにはゆず風味のドレッシングで食す。どこかでこのドレッシング食べたことがあるな?ん、和幸だ。言われてみるととんかつの大きさ、ご飯、味噌汁(しじみ)、漬物(小松菜の浅漬け)、キャベツお代わり自由などサイドメニューやシステムが和幸にそっくり。まあ、浜松町には和幸が無いのでまあいっか。決してとんかつ店ではなく、串揚げ(しかも安い)店なので詰の甘さには目をつぶればよいかと思います。お代わり自由で700円のランチは充分価値あるとおもいます。
アジフライはタルタルソースが付いていて美味しそうでした。次回はアジフライにしよう。