この口コミは、百薬の館さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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百薬の館口コミ1,131件フォロワー867人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問5回目

3.6

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.4

￥15,000～￥19,9991人

桜葉散り隠すよう密談の味わい深く季節は移ろう

その日、私たちは東京の心臓部であるプリンスホテルの秘密の間に集まった。思いがけずに私たちを迎えたのは、隠された部屋だった。予約を入れた者ですらその準備を知らされていなかったから、驚きの声があちこちから上がった。まるで陰謀の臭いがするような、それでいて洗練された会合にふさわしい空間だった。

今宵のテーマは「密会」と「季節」。春の訪れを告げる桜を中心に、私たちは中庸の道を選び、季節の移り変わりを味わい尽くすことにした。料理は、春の息吹を感じさせる東京プリンスホテルの伝統的な技術の粋を集めたもの。さりげなく、しかし確かな手ごたえを感じることができる。この夜、私たちは桜の花がほのかに香る繊細な料理を通じて、春の訪れを共に祝った。

料理は一品一品が春の息吹を感じさせる芸術作品だった。青菜と桜海老のお浸しから始まり、桜葛寄せ豆腐、蛍烏賊にうるい辛子酸味噌掛けまで、どれもが季節の味覚を凝縮していた。蛤の潮汁や桜鱒の菜種焼き、そして鰻と海老のちらし寿司まで、すべてが春の訪れを告げる美味の競演だった。

この夜、東京プリンスホテルはただの食事の場所ではなく、春を感じさせてくれる、一時の避難所であった。私たちは、季節の移り変わりを祝い、再び日常へと戻る準備を整えた。

【ディナー】清水会席◆素材本来の旨味を活かした、彩り鮮やかな会席　12,000円
■前菜
　青菜と桜海老のお浸し
　桜葛寄せ豆腐
　もずく酢　姫栄螺
　蛍烏賊　うるい辛子酸味噌掛け
■お椀
　蛤潮薄葛仕立て
　こごみ　花弁独活　人参　桜花
■お造り
　三種盛り合わせ
■焼物
　桜鱒菜種焼き
　牛肉桜花蒸し焼き　桜塩添え
■煮物
　鯛の子花煮
　長芋　筍　若布　桜麩　蕗
■食事
　鰻と海老のちらし寿司
　赤出汁
■甘味
　甘味盛り合わせ

1

前菜

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お椀　蛤潮薄葛仕立て

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焼物

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甘味

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グラウンドメニュー(外看板)

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外観(入り口)

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2023/08訪問4回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

昼下がりステーキと蕎麦心満ち

御成門駅のほど近く、心の安らぎを与えてくれる避けがたい場所が、東京プリンスホテル内の「清水」です。旧友との再会の昼下がりを彩る場として選びました。

＜清水ランチ＞　2,600円
(自由に選べるハーフ重と蕎麦のセット)
◆ハーフ重（好きなものを一つ選択）
　①ちらし重
　②天重
　③ステーキ重　←私の選択
◆冷たい蕎麦（100g）
◆新鮮サラダ
◆季節の香の物
◆味噌汁
◆甘味で締め

蕎麦を最初に味わい、完璧なまでの美味しさに唸ります。私が選んだステーキ重は、肉の美味しさは言うまでもなく、そのタレとご飯が織りなすハーモニーが卓越しています。
静かに会話を楽しみながらも、味わい深い料理を堪能できる、まさにホテル食堂の典型を体現したような場所です。

心より感謝申し上げます。

1

＜清水ランチ＞ステーキ重セット

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ランチメニュー1

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ランチメニュー2

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ランチメニュー3

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2023/07訪問3回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥15,000～￥19,9991人

昼・夜ダブルヘッダーでも味わい深い

昼ご飯をこのお店で頂きました。なんと夜もこちらで接待の席（ホスト側）となっていました。知らなかった(..;)
しかも席まで全く一緒という、私だけがほろ苦く感じるディナーとなりました。ゲストと合わせて6名での訪問です。
＜北海道フェア＞ということで、北あかりや山わさびなど、北海道の夏の恵みを使った季節を感じるコースを選びました。
やはりホテルならではの、日本料理の優しい味わいが特徴の会席でした。特に「酒肴<北海道産の酒肴5種>」は、料理人の気持ちが伝わる素晴らしくお酒のすすむ会席料理でした。
スタッフの距離感もとても洗練されており、食事と会話に集中出来ました。

ご馳走様でした。

◆清水会席　11,000円　X6
先付け
　枝豆葛寄ㄝ豆腐
　ゴーヤのお浸し
お凌ぎ
　北海道新得そばとろろ山わさび添え
お椀
　北海道産黒ソイ沢煮椀仕立て
お造り
　3種盛り合わせ
酒肴
<北海道産の酒肴5種>
　中札内田舎どりザンギ
　北あかりじゃがバター、いかの塩辛
　磯つぶ貝旨煮
　時しらず木の芽味噌焼き
　アスパラガスクリームチーズ白酢掛け
冷し鉢
　十勝若牛蒸し焼き
　丸茄子冬瓜ヤングコーンパブリカ胡麻だれ
食事
　ベーコンと北海道産玉蜀黍の炊き込みご飯
　香の物
　赤出汁
甘味
　甘味盛り合わせ

　飲み物　多数、、、

2

北海道産の酒肴5種

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2023/07訪問2回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

昼・夜ダブルヘッダーでも味わい深い

元同僚の後輩から会いたいコールがあり、程よい仕切り感とリラックス感を併せ持ったホテルランチにこちらのお店に伺いしました。良い席を確保してもらうため、このような時にはお店に出向いて予約するのが吉です。

特にコースは指定しませんでしたので、元同僚の好みに合わせて同じ天ぷら御膳をいただきました。
本当にそつない料理です。美味しく食べながら、会話もしっかりと弾ませる。これがホテルランチの目指すところ(私見たっぷりですが)。海老の天ぷらは、ちゃんと尻尾まで食べられる調理です。

ご馳走様でした。

【昼】
◆天ぷら御膳　3,800円　X2 =7,600円
　サービス料　 988円
　合計　　　　8,588円

〈天ぷら御膳〉
・天ぷら (海老3尾魚1種野菜3種)
・小鉢
・茶碗蒸し
・御飯
・味噌汁
・香の物
・甘味

0

内観(窓際テーブル席)

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内観(庭を望む)

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東京プリンス館内案内

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外観

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昼の会食メニュー1

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昼の会食メニュー2

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昼の会食メニュー3

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2023/02訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

東京プリンスで閑静&お値打ち価格のランチを堪能

たまには美味しい昼飯を、ということで同僚4人で東京プリンスの中国料理満楼日園に向かうも、休業日。ならばということで、清水に入ります。（平日11時50分頃）
歳をとったせいもあるのか、最近はホテル食事処の雰囲気はまったりとしつつ、程よいテキパキさのサービスが気持ち良く感じられます。
一番廉価なランチセットを注文しました。夜は鮨を食べに行くので③ステーキ重を選択しました。

＜清水ランチ＞　　2,600円
(ハーフ重が選べる蕎麦付きランチセット)
◆ハーフ重(一品を選ぶ)
①ちらし重
②天重
③ステーキ重　←マイチョイス
◆冷製蕎麦(100g)
◆サラダ
◆香の物
◆味噌汁
◆甘味

まずは蕎麦から食しますが、破綻の無い美味しい料理です。
ステーキ重はお肉はもちろん美味しいのですが、タレが絶妙でご飯との連携レベルが高いです。

ご馳走様でした。

3

清水ランチ

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3

ステーキ重（ハーフ）

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	和食清水（しみず）
ジャンル	日本料理、天ぷら
予約・お問い合わせ	050-5592-1875
予約可否	予約可
住所	東京都港区芝公園3-3-1 東京プリンスホテル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・都営地下鉄三田線　御成門駅　A１出口より徒歩1分・都営地下鉄浅草線/大江戸線　大門駅　A６出口より徒歩7分・東京メトロ日比谷千　神谷町駅　３番出口より徒歩10分・JR線東京モノレール　浜松町駅　北口より徒歩10分御成門駅から343m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 火定休日 ■ 定休日火　※祝日は営業
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
サービス料・チャージ	サービス料13％、チャージ料なし

席・設備

席数	78席
最大予約可能人数	着席時 24人
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、車椅子で入店可

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	http://www.princehotels.co.jp/tokyo/index.html
電話番号	03-3432-1143
初投稿者	空援隊（230）