龍寿司
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築地から豊洲へ移転して初めて龍寿司へ行ってきました♪
場所は管理棟の飲食店街にあります♪
平日７時過ぎなので他に客はいませんでしたね(^_^;)
カウンター席に座りおまかせ4300円税込を頼みます♪
ネタは小振りではありますが、最初のすだちと岩塩のヒラメから秀逸で、赤貝は活きがいいのでポンと叩くと反り上がり、アイルランドの本マグロの大トロは口の中でとろけ、最後の３時間煮込んだ穴子がきめ細やかでとても美味しかったですね♪とてもオススメです！
以下は今回のおまかせ寿司です♪
ヒラメ（スダチと岩塩）
スミイカ
カツオ
白魚
赤貝
アジ
車エビ
バフンウニ（林屋の海苔を使用）
アイルランドの生の本マグロ大トロ
穴子（3時間煮込む）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
龍寿司（りゅうずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6633-0053 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都江東区豊洲6-6-1 豊洲市場7街区 管理施設棟 3F
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ゆりかもめの市場前駅より徒歩２５０ｍ、都バスの豊洲市場バス停（終点）目の前、豊洲市場正門左手の管理施設棟３Ｆ 市場前駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月11日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに豊洲市場の龍寿司へ友人と二人で平日6:30過ぎに行ってきました♪
豊洲市場を歩いていると、外国人客がようやく増えてきましたね。
平日ということもあり、一番乗りでカウンター席の右側に座ります♪
このお店は、お寿司一貫の料金が壁に大きく書かれているのは良心的で素晴らしいです♪
おまかせ4,500円税込を頼み、飲み物はお茶で頼みます♪
上質なお鮨が2貫ずつ以下の順で握られていきました♪
そういえばこのお店は築地時代から板前さんは職人気質で無駄口は叩かずピリピリとした緊張感があり良いです。
青森ヒラメ 塩で
熊本スミイカ 塩で
佐賀のアジ 生姜も
気仙沼のカツオ 生姜も
長崎の赤貝
大分の車海老
アイルランドの大トロ
玉子
脂身ある魚たっぷり味噌汁
網走の白魚
ロシアバフンウニ
宮城の穴子 かなりふわふわ
大トロもさすがで、どれも上質で美味しいのですが、最後の宮城の穴子がかなりふわふわでツメも甘くこれは絶品で美味しかったですね♪
味噌汁も、魚の身が分厚くたっぷりとそして出汁が効いてアツアツでかなり美味しかったですね♪
豊洲市場の龍寿司のお寿司もとてもオススメです！
詳細は以下のブログをご覧ください♪
https://blog.goo.ne.jp/good-tasty/d/20221215