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甘めでみずみずしさのある玉子焼
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放蕩むすこ
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店舗基本情報
| 店名 |
大定 豊洲市場
|
|---|---|
| ジャンル | その他 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6633-0117 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ゆりかもめ「市場前駅」より徒歩5分 市場前駅から560m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年10月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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豊洲市場、玉子焼食べ比べ三店舗目は大定 こちらも築地の支店としてのお店
大正13年創業からの老舗になります。
関西出汁巻きに慣れている私としてはどのお店も甘すぎる印象ですが相対比するとやっぱり違いが結構あります。こちらは甘さと水分量のバランスが良くしっとりと収まりがよく個人的に一番好きでした。
こちらも寿司玉あおき同様にしゃりを今すぐほしくなります。
関東の玉子焼って寿司の赤酢とあわせるからここまで甘味がつけてあるんだろうか？という疑問がわいてきますね。