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ムスタング口コミ1,646件フォロワー138人

3.1

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/01訪問1回目

3.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

濃厚特製つけ麺

昼はラーメン・つけ麺のお店で、夜は居酒屋になるお店のようです。
http://gourmetvox.com/tokyo/archives/entry/noko_tokusei_tsukemen_toyosuya_toyosu.html
お店のオススメは濃厚豚骨×鶏白湯のラーメンのようでしたが、ラーメンよりつけ麺の気分だったので魚介ダシがベースのつけ麺にしました。

とろみのあるスープは程よく濃厚で美味しかったです。

程よく魚介ダシが効いていて、口の中で魚介の香りが広がります。あと味は少し甘みを感じます。

麺はつけ麺としては細めの部類かもしれませんが、もっちり感があってスープがよく絡みます。

チャーシューは少し炙ってあって香ばしさがあって、程よい歯ごたえがあります。

味玉も味が染みて濃厚な黄身が美味しかったです。

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記事URL：http://gourmetvox.com/tokyo/archives/entry/noko_tokusei_tsukemen_toyosuya_toyosu.html

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	掲載保留麺処豊洲屋このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	東京都江東区豊洲3-1-1 豊洲IHIビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄有楽町線豊洲駅 1c出口徒歩2分ゆりかもめ豊洲駅徒歩5分豊洲駅から508m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 土・日・祝日定休日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可

席・設備

席数	80席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2018年3月1日
お店のPR	豚×鶏の濃厚特製スープを合わせた至極の逸品 IHIビル内のレストランフロアに昼はラーメン、夜は居酒屋と変わった営業の当店ですが本気のラーメンを提供したく開発に長年の月日をかけ遂にOPEN致します。居酒屋を運営しながら、いつも大好きなラーメンを作りたい。と考えていました。同じ考えを持ったスタッフ同士で集まり、幾度も試行錯誤を重ね、色々な方々のサポートを頂きまして、厳選食材を使用し麺の配合にもこだわり、モチモチの麺に一番合うスープを何度もブレン...ドし出来上がった、こだわりの至極の逸品。是非、お召し上がりください…
初投稿者	BLACX（365）