Name: 養老乃瀧 豊洲店
Address: 豊洲5-5-1-203 豊洲シエルタワー 2Ｆ, 江東区, 東京都, 1350061, JP
Telephone: 03-5560-4006
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.02

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満腹幹事口コミ1,975件フォロワー659人

3.5

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2013/11訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

￥2,000～￥2,9991人

ここの鶏唐揚は東京一かも知れません

家族でお食事。最近は居酒屋だと子供たちもいろいろなものが食べられて大変喜びますね。（私は平日と同じだったりするんでどちらでも良いんですが）

本日はこちらへ訪問しました。チェーン居酒屋ですが、このようなフランチャイズ化されたチェーンはある意味、規格化されている部分とそうでない部分、意外に店舗別に差があって、同じ看板だからと言って毛嫌いしてはいけません。レベルに差が確実に有ります。

こちらで最もおいしいと思われるのは、鶏の唐揚（473円）。世の中に宇佐風だ中津風だ、はたまたコンビニでもいろいろなから揚げが出ておりますが、唐揚のおいしさの肝は鶏の鮮度とその鮮度の良い肉を如何にパリッとした衣で包んで、まろやかな味に仕上げるか。安いから揚げや有名な唐揚にはどうも味付けを濃くして鶏肉の味を味わせないものが多い。ところがこちらの唐揚は店舗が繁盛していることにより、鶏肉の回転が良いのでとにかく脂臭いとか生臭いと鶏肉を感じたことが無い。その臭さをごまかしたり、漬けこんで味を濃くしてシャキッとした肉の風味を台無しにしてしまっているお店も多い中で、こちらの肉味はあくまでも塩コショウでシンプルな仕上げ。且つ、衣は小麦粉で薄く、ぶつ切りのもも肉の味をこれでもかと出しております。私としては様々な鶏唐揚を食しておりますが、もしかするとこんなところに東京一かもしれません。

唐揚だけならば4.5を付けるところですが、まあお通しは出来合いですし、焼き物（特に串もの）の焼き加減が甘いので減点です。是非鶏唐揚だけでも食してみてください。

家族四人で8000円でした。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	養老乃瀧豊洲店
ジャンル	居酒屋
予約・お問い合わせ	03-5560-4006
予約可否	予約可
住所	東京都江東区豊洲5-5-1-203 豊洲シエルタワー 2Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	有楽町線　豊洲駅(6b出口) ゆりかもめ　豊洲駅(ゆりかもめ南口) 豊洲駅から150m
営業時間	月・火・水・木・金・土 16:00 - 00:00 日定休日
予算	￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可