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白海老(╹◡╹)(╹◡╹)
今回も良かったです。
おまかせ7000円
◎ブリ
◎石垣貝
※写メがありませんm(_ _)m
◯秋刀魚
脂こそないものの、しっかりした歯応えでした
◎平目
肝醤油での提供です♩
◎白イカ
◎白海老
何十尾使っているのか想像もつかない重量感です♩
◎のど黒炙り
◎中トロ
◎大トロ
鮪はアイルランド産です。癖も筋もなく旨味と脂のバランスが凄く良かったです。
◯穴子
◎ウニ手巻き
◎とろたくイクラ手巻き
一見下品な感じもしますが、コレがまた美味しいんです〜。
上記の握りに、玉子焼き、お味噌汁という内容です。
提供されたお寿司のほとんどが、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
中でも、白海老と中トロが良かったです♩
必ず再訪します。
カスゴ(╹◡╹)(╹◡╹)
定期的に訪問していますが、久々の投稿です。
おまかせ7000円
◎金目鯛
◎のどぐろ炙り
◯赤貝
◎カスゴ
◯白イカ
◎活車海老
◎中トロ
◎大トロ
◎ウニ手巻き
◯穴子
◎とろたく手巻き
※ウニの写メがありませんm(_ _)m
※コサージュに挑戦しました(笑)
カスゴは、私史上最高のものです(╹◡╹)(╹◡╹)
鯛の旨味、締め加減、降り柚子の具合と素晴らしく、とーっても美味しかったです。
これだけ目当てに再訪したいくらいです♩
1000円値上がりしましたが、それでもコスパは良いと思います。
月に一回、守れていませんが(^_^;)、なるべく頑張りたいと思います。
石垣貝(╹◡╹)(╹◡╹)
今回も良かったです。
おまかせ6000円
アズキハタ、のど黒炙り、石垣貝、秋刀魚、車海老、白いか、中トロ、大トロ、ウニ手巻き、穴子、炙りトロ手巻き
ハタ、石垣貝、白いかは素材の甘みが感じられ、マグロも上質で、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
月に一度は訪問したいと思っています。
のどぐろ(╹◡╹)(╹◡╹)
今回も良かったです。
おまかせ6000円
ハタ、金目鯛、トリ貝、白えび、のどぐろ、鯵、蛍烏賊、白烏賊、大トロ、穴子、雲丹トロ巻き、雲丹ご飯の手巻き、という順に提供されました。
噛むほどに味が深くなるハタ、2カンづけの金目鯛、生のトリ貝、塩でいただく白えび、厚く切った身をしっかり炙ったのどぐろと、前半戦だけでもウットリする美味しさです(╹◡╹)(╹◡╹)
その後も、前回いただいた内容と同じものが多かったですが、質の良い品を工夫した組み合わせで提供され、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
蔓延防止や緊急事態宣言で、営業日は定かではないとのこと。。
開いている日をチェックして、訪問したいと思います。
おまかせ(╹◡╹)(╹◡╹)
とても気に入っています。
おまかせ6000円
金目鯛、生トリ貝、鰹、ノドグロ炙り、蛍烏賊、車海老、イワシ、大トロ(生と炙りのハーフ)、穴子、づけ、トロ雲丹巻き、中落ち手巻き
今までいただいたお寿司屋の中で、一番、美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)(╹◡╹)
薄めに切った身を三貫付にした金目鯛、3個をまとめて握った蛍烏賊、後半の鮪三連発と、単品、流れともに、素晴らしかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
もちろん一つひとつペースに合わせての提供ですし、醤油皿を使うこともありません。
シャリはもちろん、海苔、ガリに至るまで、すべてが良く、味、構成、タネの種類、量、お値段、気軽さ、雰囲気まで、全てコミで、今まで頂いたおまかせの中で一番良かったです(╹◡╹)(╹◡╹)
すぐに再訪したいです。
秋刀魚炙り肝醤油(╹◡╹)(╹◡╹)
パワーアップしています。
おまかせ6000円
寿司十貫と玉子焼き、お味噌汁のコースです。
金目鯛、ハタ、車海老、のど黒、秋刀魚、中トロ、白いか雲丹のせ、ほっき貝、赤身づけ、大トロ、いくら、雲丹トロ巻き、穴子の順に提供されました。
金目鯛は湯霜、のど黒とほっき貝は炙り、秋刀魚と大トロは生と炙りを半貫ずつと、それぞれに趣向を凝らしての提供です。
金目鯛〜のど黒まで、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
さらに、想像を超える、全く小骨を感じない秋刀魚は、生はジンジャーソース?、炙りは肝醤油で旨味が引き出され、とーっても美味しかったです(╹◡╹)(╹◡╹)
続いての生本鮪の中トロ、軽く炙って甘さを引き出したほっき貝も、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
白いか、赤身、いくら、穴子は、この中ではホッとする味わい。とても美味しかったですよ(╹◡╹)
大トロは、今日のものは質が良いのか、クドさは全く感じられず、雲丹をトロで巻いたものは、辱めもなく大口でパクりといただきました。どちらも、分かりやすい、とーっても美味しい味わいです(╹◡╹)(╹◡╹)
雰囲気、接客、申し分なく、だい大だーい満足のお寿司をいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
必ず再訪します。
白イカ(╹◡╹)
豊洲市場初訪問は、こちらのお店と決めていました!
市場が開いている日に、なかなかこちらの方面に来る機会がありませんでしたが、タイミングがやっと合い、移転9ヶ月後の、初入店です!
おまかせ6000円
いさき、白イカ、のどぐろ、ほっき貝、車海老、イワシ、大トロ、いくら、ウニ、穴子、とろたく手巻きの11貫と玉子、お味噌汁が提供されました。
タネは全て味付けされていますので、お醤油を使う必要はありません。どのお寿司も、酢の加減が私好みなこともあって、とーっても美味しかったです(╹◡╹)
イワシ、大トロ、穴子は、二つに分けて、それぞれ違う仕事をしたものを提供していただきました。11貫ではありますが、14貫分楽しめ、とても美味しくいただきました(╹◡╹)
半分以上のタネが、「特に」美味しかったです(╹◡╹)(笑)
再訪確実です!
その中で、一番のお気に入りは、炙って柚子胡椒と合わせた「のどぐろ」です(╹◡╹)。先日、都内でいただいたものよりも、旨味、味付け、脂の甘さと、全て上回る絶品でした(╹◡╹)
ただ、大好物ですからね(笑)
白イカは、私の人生史上最高の、イカの握りでした(╹◡╹)
塩加減が絶妙で、酢飯とのバランスもとても良かったです(╹◡╹)
梅雨の晴れ間、9時という時間、たまたま休市日ではない水曜日と、色々重なったとはいえ、閑散ぶりが。。。当店のある棟は、中華料理屋さん以外、お客様不在の状態でした。。。
築地ばかり応援している場合ではありませんね!
豊洲もしっかり支えたいと思います!!
食べるだけですが(笑)
翌日の11時、市場に再訪したら結構な賑わい。魚介を扱うお店は、ほとんど行列がありました(>_<)(笑)
ノドグロの炙り(╹◡╹)
早朝に目覚めると台風が通り過ぎていたので、二度寝をせずに意を決して出かけました!
築地にあるうちの訪問は諦めていましたが、JRが全く動かないなどのハプニングを乗り越え、6時前に訪問、すぐに入店しました(╹◡╹)
ここ3ヶ月で、行列の一番長いお店以外は全店訪問し、気に入ったお店では数回お食事をしましたが、
ここが一番おいしい!
と思います(╹◡╹)
石垣貝、ノドグロの炙り、車海老、イクラ、ウニの握り、二種類の味付けで楽しめる白イカ・トロ・穴子、提供されたもののうち、大半が、特に美味しかったです(╹◡╹)
豊洲に移転しても絶対にお邪魔すると思います(╹◡╹)
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メンタコめめめ
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メンタコめめめさんの他のお店の口コミ
店名 |
寿司処 やまざき
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
03-6633-0215 |
予約可否 |
予約可 ・5名様以上のご予約はご遠慮しております。 |
住所 |
このお店は「中央区築地5-2-1」から移転しています。 |
交通手段 |
ゆりかもめ市場前駅より徒歩3分 市場前駅から192m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T4010002026022 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
13席 |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 立体駐車場がゆりかもめ市場前駅直ぐそばにあります。遊歩道が連結しておりアクセスが楽になりました。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
お店のPR |
【市場前駅より徒歩3分】常に新鮮で高品質な魚を取り揃えております。
短い営業時間の中で、どれだけお客様に笑顔と満足をお届けできるか。日々板前と話し合い、当店は創意工夫を重ねております。経験豊富なスタッフによる、豊洲市場での目利き。魚を知り尽くすからこそ可能な鮮度と質を、極上の一貫やちらし寿司、月替わりメニューにてご提供致します。仕入れによってはメニュー表にないネタも。築地時代より40年以上培った歴史が成せる至福のひと時を、是非ご満喫下さい。 |
初投稿者 |
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とても気に入っています。
おまかせ7000円
車海老追加700円
前回の白海老が美味しかったので、車海老も白海老も両方いただきたいと、こういうオーダーになりました。
◎金目鯛
◎のど黒炙り
◯赤貝
◯秋刀魚
◎車海老
◎白イカ
◎白海老
◎中トロ
◎大トロ
◯バフンウニ手巻き
◎ねぎとろイクラ手巻き
追加した車海老は、茹でたてではないものの、時間がさほど経過しておらず、味噌の部分をシャリとタネの間に
挟んでの提供です。甘みのある海老にコクが加わり、とーっても美味しくいただきました(╹◡╹)(╹◡╹)
安定感のある接客、私好みの構成と、一番気に入っているお寿司屋さんです。
必ず再訪します。