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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
名代 博多豚骨 祥竜
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・東西線・西葛西駅から徒歩1分 西葛西駅から18m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年4月17日 |
| 備考 |
生ビール・ハイボール有り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鳥越のまめぞでたらふく飲んで、たらふく食べて、
でもまめぞの〆のカツサンドが美味しすぎて、
俺の腹がさらに何かを求めてる。
そういえば、ホテルの近くに博多豚骨ラーメンの店があった。
調度、ここが福岡なら西新海豚やに行きたい気分。
博多豚骨だ、博多豚骨だ。
店内には博多万能ネギ。
九州といえば青ネギ、博多といえば博多万能ネギ。
大正解。この店凄い店かも！？と思ったのはここまで。
確かに博多らしい豚骨スープではあるが、煮込みが浅い。
博多の豚骨スープは何時間も丁寧に煮込んだ感が伝わるがここのスープはあまり煮込まれてないなという印象。
本ダレも薄く、関東人スタイルなのかも知れないが、博多人としてはもの足らない。
そして、極めつけは麺。
長崎の皿うどんの揚げる前のやつみたいな麺。
博多のラーメンは、小麦の味を感じることができるし、カタメンだと、小麦の風味を噛みしめる感じだけど、
この麺は醤油スープには合うかもしれないけど、豚骨スープにはきつい。
博多の店で修行し、しかも麺の製造を博多でやっていたそうだが、
これは博多の麺ではない。