従業員教育も大事な仕事 : 島ごはん

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/11訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス2.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

従業員教育も大事な仕事

西葛西には珍しい沖縄料理のお店に初訪問ランチ。

ビル外階段を降りて地下にあるお店に入ると、右奥がセミオープンの厨房で、その向かいにカウンター席、手前や左側にテーブル席が配置されていますが、掘り炬燵式のお座敷席もあるようで、店内は清潔で落着いた雰囲気です。

ランチメニューの中から "肉野菜そば" をお願いしたのですが、サービス業に慣れていなさそうな若い女性店員さんがオーダーを間違えて、頂いたのは "ソーキそば 780円"。

"ソーキそば" は初めて頂いたので評価は控えめに・・・平打ち縮れ麺はアルデンテな好ましい食感だったのですが、優しい味のスープにもっと出汁が効いていたほうがいいのではないかと?

とろとろの食感で脂身が甘いソーキはとても美味しかったですよ。

ドリンク類がお替り自由のセルフ方式になっているのは、有閑マダムさん達には喜ばれるのでしょうね。

店長さんらしき方にお支払いを済ませた後、オーダーの取り違えがあったことを伝えたところ、聞いていなかった模様。

間違えがあってお客様に迷惑をかけたら、店長にちゃんと報告するように教育するのも、サービス業としての基本の仕事ですよね。

ご馳走さまでした。

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 ランチ ソーキそば 780円

    島ごはん @西葛西 ランチ ソーキそば 780円

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 ソーキそば

    島ごはん @西葛西 ソーキそば

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 ソーキそば 麺 アップ

    島ごはん @西葛西 ソーキそば 麺 アップ

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 ソーキ アップ

    島ごはん @西葛西 ソーキ アップ

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 セットのもずく酢

    島ごはん @西葛西 セットのもずく酢

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 セットの高菜漬け

    島ごはん @西葛西 セットの高菜漬け

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 セットのサーター

    島ごはん @西葛西 セットのサーター

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西

    島ごはん @西葛西

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 玄関

    島ごはん @西葛西 玄関

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 店内

    島ごはん @西葛西 店内

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 ランチメニュー

    島ごはん @西葛西 ランチメニュー

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 店内 フリードリンクコーナー

    島ごはん @西葛西 店内 フリードリンクコーナー

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 メニュー

    島ごはん @西葛西 メニュー

  • 島ごはん - 島ごはん @西葛西 メニュー

    島ごはん @西葛西 メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
島ごはん
ジャンル 沖縄料理、居酒屋、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5570-3404

予約可否

予約可

住所

東京都江戸川区西葛西6-18-3 第二喜楽ビル B1F

交通手段

東京メトロ東西線西葛西駅 徒歩3分

西葛西駅から199m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 17:00 - 00:00

      L.O. 23:00

    • 16:30 - 23:30

      L.O. 22:30

  • 祝日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 16:30 - 23:30

      L.O. 22:30

  • ■ 定休日
    無休
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

席・設備

席数

67席

個室

(4人可、6人可)

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、カクテルあり、焼酎にこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

電話番号

03-5674-3434

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

自転車乗りのやっちゃん自転車乗りのやっちゃん(5034)

お得なクーポン

全部で2枚のクーポンを全て見る

  • ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。

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